椎茸のバターソテー
肉厚のシイタケが大好きです
味で言えばシイタケって結構存在感があるんですよね
ただ貧弱なシイタケでは強い味はでません
そこそこ肉厚の物に限ります
むかし義父が育てた肉厚のシイタケが美味くて今でも印象に残ります
この間久しぶりにしっかりしたシイタケを見つけ迷わず購入
ソテーしてぽん酢で食べるのが好みなんですが
今回はバターソテー
醤油をかけてレモン汁を絞って
刻みパセリをトッピングすれば
レベルの高い一品に仕上がりました
2020/09/26
2020/09/19
ビーフステーキ
最近これにはまってます
ステーキの方ではなくモヤシの方です
ステーキのお店なんかでお肉に添えられているモヤシ
アレがけっこう美味しいんですよ
アツアツのフライパンに牛脂を溶かし
醤油・お酒・みりん・化学調味料・ガーリックパウダーを加え
水分を飛ばし焦げる手前まで加熱
トロトロになったところにモヤシを入れます
モヤシの水分がタレを溶かしてモヤシに吸い込ませます
よくモヤシだけ買ってきてこれを作れば
いいお酒のアテになります
そのために牛肉を買うときには牛脂も必ずもらってきてストックしています
今回の牛肉は栃木産のもの
去年くらいからご用達のスーパーに並んでいます
お値段はお手頃ですが肉の質が柔らかくて
海外のそれとはくらべものになりません
ベランダからタイムを採ってきてハーブ焼きにしました
パセリも自家製でとても新鮮です
2020/09/12
明太子パスタ
どういうわけかナポリタンと明太子パスタは突如食べたくなるときがあります
シンプルではありますがバターや醤油などの加減でけっこう味が変わります
せっかく作るならたっぷりの明太子を使いますんで
醤油などの味付けは香りづけのためにほんの少量にします
まだ大葉があったので細く刻んでトッピング
海苔よりも大葉の方が好きだったりします
2020/09/10
気に入ったので
この間もらった牡蠣醤油
最初は冷奴にかけて食べてたんですが
最近では炒め物にも煮物にも使うようになりました
味が違います
そりゃダシ醤油ですから普通の醤油とは違うはず
グルタミン酸ソーダが入っているのもご愛敬
けっこう使う範囲が広がってきました
小さな瓶入りは早々に使い果たしたので追加注文
これだけあれば色々使えるでしょう
2020/09/05
鱧素麺
9月になってもまだまだ暑い日が続きます
夏場の素麺は必需品
大阪の夏といえば鱧です
ちょっと贅沢に鱧のおとしをあしらってみました
梅肉を乗っけると雰囲気もよくなります
だし汁は鱧のゆで汁を流用しました
2020/08/29
ジェノベーゼパスタ
今年は久しぶりにバジルを栽培しています
けっこういい感じで育っているのでまとまった量になればジェノバソースを作っています
今回はすりこぎを使ってジェノバソースを作ってみました
刻んだバジルをすりつぶすのですが
ミキサーで作るよりも香りが立ちます
バジルは少々荒いもののありますが
それも手作りの味
濃厚なソースがパスタにしっかりと絡んで
新鮮味のあるジェノベーゼパスタが味わえました
2020/08/22
鮎の塩焼き
レシピというほどのものでもないかもしれませんが
スーパーで鮎を見つけたので焼いてみました
旅館なんかで出てくるアユの塩焼きはヒレに飾り塩（塩化粧）がしてあって
シンプルながらも細かいところに技術が光ります
真似しようとヒレにしっかり塩をつけて焼いたものの
肝心のヒレが焦げてしまって落ちてました
火加減の難しさをあらためて思い知らされました
ちょっと格好をつけようとベランダからバランも採ってきましたが
何となくイマイチですね
こういう時のためにバランも育ててあったのですが
全く使う機会がありませんでした
2020/08/15
カレーリゾット
カレーが少し残ったときの選択肢の一つ
コンソメスープに残ったカレーを入れ
たまたまあったプチトマトとセロリを加えて煮込みます
ごはんを入れて味がなじんだら完成
生卵を落とし刻みパセリをふりかけて頂きました
2020/08/08
ストラパッツァータ
ギリシア料理なんだそうです
トマトとタマネギのスクランブルエッグ
みじん切りにしたタマネギを炒め火が通ったらホールトマトを投入
本当はそのまま炒めるそうですがコンソメを入れてみました
ある程度水気が飛んだら卵を3つ入れてスクランブルエッグにします
味見しながら塩を加えて全体的にかき混ぜていきます
仕上がりに刻みパセリを散らして完成
トマトの酸味とタマネギの甘さ玉子の柔らかい味わいがよかったです
2020/08/01
枝豆のスープ
親戚から枝豆をもらいました
先に食べないといけないものがいくつもあり
いつの間にか枝豆の存在を忘れていました
一週間ほど後見たら枝豆は色がかわってました
そこで思いついたのがスープ
枝豆を茹でて豆だけを取り出し
再びタマネギとともに煮込みました
コンソメと少量の塩を入れて軽く味付け
冷めてからミキサーにかけ
牛乳を入れてひと煮たち
塩で味を調えて冷蔵庫で冷やして完成
しっかり枝豆の味がするスープでした
より以前の記事一覧
- 鮭のハラス 2020.07.25
- 鶏肉と茄子とししとうの炒め物 2020.07.18
- 大葉の浅漬け 2020.07.11
- ししとうの焼きびたし 2020.07.04
- ニンニクの醤油漬け 2020.06.27
- ホットサンドメーカー 2020.06.22
- セセリのから揚げ 2020.06.20
- 無限なす 2020.06.13
- カツオのたたき丼 2020.06.06
- 手羽中の香味焼き 2020.05.30
- 鶏皮ぽん酢 2020.05.23
- 油淋鶏 2020.05.16
- モヤシ炒め 2020.05.09
- 中華丼 2020.05.02
- トマトソースで食べるグリルチキン 2020.04.25
- ジャーマンポテト 2020.04.18
- カツオのたたき 2020.04.11
- ボロネーゼ 2020.04.04
- 高菜漬けと豚肉の炒め物 2020.03.28
- ひろうすのあんかけ 2020.03.21
- 牡蠣と長ネギのアヒージョ 2020.03.14
- 鱈と蕪のアボカド蒸し 2020.03.07
- 牛肉の麻辣炒め 2020.02.29
- 牡蠣のオイルパスタ 2020.02.22
- 小田蒸し 2020.02.15
- レンコンサラダ 2020.02.08
- ハリハリ鍋 2020.02.01
- ぶりカマの酒蒸し 2020.01.25
- 麻婆豆腐 2020.01.18
- ポキ 2020.01.11
- フライパン 2020.01.10
- もつ鍋 2020.01.04
- ミノの湯引き 2019.12.28
- レバニラ炒め 2019.12.21
- ちりめん山椒 2019.12.14
- けんちん汁 2019.12.07
- 豚トロとモヤシの炒め物 2019.11.30
- スダチぽん酢 2019.11.23
- クレソン鍋 2019.11.17
- ささみのたたき 2019.11.09
- カツオのたたきのカルパッチョ 2019.11.02
- ナポリタンスパゲッティ 2019.10.26
- ワカメのアーリオオーリオ 2019.10.19
- むかごの塩茹で 2019.10.12
- 枝豆ガーリック旨塩炒め 2019.10.05
- 鮭ハラスとジャガイモのアンチョビバター炒め 2019.09.28
- キノコのオイマヨ炒め 2019.09.21
- ニラ味噌 2019.09.14
- マスタード 2019.09.07
- 鶏なんこつのアヒージョ 2019.08.31
- ELTサンド 2019.08.24
- 冷製スープカレー 2019.08.17
- 鱧のおとし 2019.08.10
- 土佐寿司 2019.08.03
- 山椒の醤油漬けペペロンチーノ 2019.07.27
- ベビーホタテのバター醤油焼き 2019.07.20
- ゴーヤチャンプル 2019.07.13
- ウナギの蒲焼き 2019.07.06
- 悪魔の目玉焼き 2019.06.29
- レンジで焼きナス 2019.06.22
- 鯛のカルパッチョ 2019.06.15
- 下水湯 2019.06.08
- ポキ 2019.06.01
- そら豆とベーコンのパスタ 2019.05.25
- 焼きそら豆 2019.05.18
- ビーフステーキ 2019.05.11
- うしお汁 2019.05.05
- 照り焼きチキン 2019.04.27
- トンテキ 2019.04.20
- 手羽元のさっぱり煮 2019.04.13
- タルタルソースで食べる鶏天 2019.04.06
- ジャーマンポテト 2019.03.31
- ふきのとうの天ぷら 2019.03.23
- 砂肝のねぎ塩レモン炒め 2019.03.16
- 白子ポン酢 2019.03.09
- 若ゴボウ 2019.03.02
- サラダ巻き 2019.02.23
- 鶏ハラミとマッシュルームのアヒージョ 2019.02.16
- サゴシのムニエル 2019.02.09
- 鯛のムニエル 2019.02.02
- 背胆のガーリック焼き 2019.01.26
- 親子うどん 2019.01.19
- 牡蠣のペペロンチーノ 2019.01.12
- 鶏茶漬け 2019.01.05
- 鮭とほうれん草のクリームパスタ 2018.12.29
- 柚子 2018.12.22
- しっぽくうどん 2018.12.15
- もつ鍋 2018.12.08
- レンコンサラダ 2018.12.01
- スダチ 2018.11.27
- 鶏ハラミの湯引きポン酢 2018.11.24
- 芋ごはん 2018.11.17
- 牛肉とキノコのホワイトソース煮 2018.11.10
- ホルモンうどん 2018.11.03
- 鯛の和風アクアパッツァ 2018.10.27
- 紫蘇の実の佃煮 2018.10.20
- 土佐寿司 2018.10.13
- きのことじゃがいものすり流し 2018.10.06
- セセリとシメジのアヒージョ 2018.09.29
- ナスの肉詰め焼き 2018.09.22
- ジェノバソースで食べる鯛のバターソテー 2018.09.15
- トマトと玉子の中華炒め 2018.09.08
- ナスとオクラの煮びたし 2018.09.01
- エノキダケ石付きのステーキ 2018.08.25
- ごま油と塩で食べる牛ばら肉 2018.08.18
- ネギぬた 2018.08.11
- 豚の生姜焼き 2018.08.04
- じゃがバター塩辛乗せ 2018.07.28
- ミョウガの天ぷら 2018.07.21
- スタミナ納豆丼 2018.07.17
- ずいきの酢味噌和え 2018.07.14
- サルサ・ヴェルデで食べるポークソテー 2018.07.07
- トマトとツナの冷そうめん 2018.06.30
- かつおのたたきのサラダ 2018.06.23
- グリルパンを使ったグリルチキン 2018.06.16
- 鯖の竜田揚げネギソース乗せ 2018.06.09
- ホタテとほうれん草のスープパスタ 2018.06.02
- 鮭と野沢菜のチャーハン 2018.05.26
- 長ネギの天ぷら 2018.05.19
- 豚の生姜焼き 2018.05.12
- グリルパン 2018.05.05
- エリンギのマリネ 2018.04.28
- ゴボウサラダ 2018.04.21
- 里芋のから揚げ 2018.04.14
- 長ネギの鶏皮ポン酢 2018.04.07
- ホタルイカと菜の花のバターソテー 2018.03.31
- 油淋鶏（ユーリンチー） 2018.03.24
- ネギ塩だれで食べる鰹のたたき 2018.03.17
- トンカツ 2018.03.10
- ミンチと白菜の中華丼 2018.03.03
- 揚げナスのおろしポン酢和え 2018.02.24
- 牡蠣のオイル漬け 2018.02.17
- 八宝菜 2018.02.10
- セセリ入り湯豆腐 2018.02.03
- かぶら蒸し 2018.01.27
- しぼる 2018.01.24
- たこめし 2018.01.20
- ポキ（正月バージョン） 2018.01.13
- サワラのアクアパッツァ 2018.01.06
- 雑煮 2018.01.02
- 豚しゃぶ 2017.12.23
- 蕪とアサリの煮物 2017.12.16
- カレーうどん 2017.12.09
- 長ネギの豚バラ巻 2017.12.02
- 鮭のハラスのバターソテー 2017.11.25
- きずしなます 2017.11.18
- クワイ 2017.11.11
- 黒枝豆 2017.11.04
- かき揚げ 2017.10.28
- しま腸の天ぷら 2017.10.21
- 明太子のユッケ 2017.10.14
- 中華ダレで食べる揚げナス 2017.10.07
- カンパチのアラ炊き 2017.09.30
- 紫蘇の実の佃煮 2017.09.23
- 鯖の野菜あんかけムニエル 2017.09.16
- マグロのカルパッチョ 柚子胡椒味 2017.09.09
- 揚げ出し豆腐 2017.09.02
- 鱧の皮とキュウリの酢の物 2017.08.26
- キュウリとザーサイの和え物 2017.08.12
- ツナとオクラとトマトの冷製パスタ 2017.08.05
- イカのないイカ焼き 2017.07.29
- 冷たい小松菜の煮びたし 2017.07.22
- 鶏皮ポン酢とワカメスープ 2017.07.15
- 皿うどん 2017.07.08
- 麻婆豆腐 2017.07.01
- 花椒 2017.06.27
- レンコンのサラダ 2017.06.24
- ポテサラパン 2017.06.17
- わらびごはん 2017.06.10
- 里芋の煮つけ 2017.06.03
- 油淋鶏 2017.05.27
- 菊菜の白和え 2017.05.20
- 豆ごはん 2017.05.13
- 鶏ハム 2017.05.06
- ポキ 2017.04.29
- 鶏のハラミ バターソテー 2017.04.22
- タコとアボガドの炒めもの 2017.04.15
- カリカリベーコンとアンチョビのジャーマンポテト 2017.04.08
- 鯛のアラ炊き 2017.04.01
- キノコのマリネ 2017.03.25
- 菜の花のオイル蒸し 2017.03.18
- 肉野菜炒め 2017.03.11
- マカロニグラタン 2017.03.04
- 牛すじポン酢 2017.02.25
- 牡蠣とホウレンソウのバターソテー 2017.02.18
- モツ鍋 2017.02.11
- 肉じゃが 2017.02.04
- せち焼き 2017.01.28
- 鯛にゅうめん 2017.01.21
- ホタテご飯 2017.01.14
- 白菜とベーコンのミルフィーユ煮 2017.01.07
- 鶏むね肉の竜田揚げ 2016.12.24
- 牡蠣のオイルパスタ 2016.12.17
- 麻婆豆腐 2016.12.10
- 牛肩肉とキノコのバター炒め 2016.12.03
- ハーブを使ったグリルチキン 2016.11.27
- 鯛の酒蒸し 2016.11.19
- 新生姜の甘酢漬け 2016.11.12
- おろしハンバーグ 2016.11.05
- ネギソースで食べる茹で豚 2016.10.29
- 豆苗とモヤシのあんかけ炒め 2016.10.22
- 鰯の煮つけ 2016.10.15
- キノコのマリネで南蛮漬け 2016.10.08
- 鶏むね肉の柚子胡椒炒め煮 2016.10.01
- トマトと卵の中華炒め 2016.09.24
- 豚キムチ 2016.09.17
- 野菜炒め 2016.09.10
- 冬瓜 2016.09.03
- 韓国冷麺風そうめん 2016.08.27
- カニとキュウリの酢の物 2016.08.20
- 鮭のおにぎり 2016.08.13
- 天津飯みたいな中華丼 2016.08.06
- 手羽中と大根の煮物 2016.07.30
- ポキ 2016.07.23
- 韓国冷麺 2016.07.16
- 鯛の香味焼 2016.07.09
- 今里焼きそば 2016.07.02
- じゃがバター塩辛のせ 2016.06.25
- 鶏ガラ醤油ラーメン 2016.06.18
- せせりのハーブ焼 2016.06.11
- 鰹のたたき 2016.06.04
- マグロとアボガドの刺身 2016.05.28
- ブリかまの酒蒸し（バター風味） 2016.05.21
- 親子サラダ 2016.05.14
- ほうれん草と豚肉のソテー 2016.05.07
- あんかけ焼きそば 2016.04.30
- 水菜とベーコンと豆腐のサラダ 2016.04.23
- 焼き鯖そうめん 2016.04.16
- マグロのポン酢炒め 2016.04.09
- イワシのタイ風南蛮漬け 2016.04.02
- ほうれん草のお浸し 2016.03.26
- 水菜と豚の柚子胡椒炒め 2016.03.19
- 鶏肝の煮つけ 2016.03.12
- かくタコ 2016.03.05
- 沙茶醤で作る焼きそば 2016.02.27
- 豚足のおろしポン酢 2016.02.20
- アジとトマトのパスタ 2016.02.13
- 鶏ガラ醤油にゅう麺 2016.02.06
- 納豆入り薄揚げ 2016.01.30
- 焼きチーズカレー 2016.01.23
- 梅干し 2016.01.22
- オムカレーライス 2016.01.16
- おろしハンバーグ 2016.01.09
- 水菜の簡単豚しゃぶ 2015.12.26
- 芋ごはん 2015.12.19
- 大根のステーキ 2015.12.12
- 鰹のたたき 2015.12.05
- しらす丼 2015.11.28
- ハリハリにゅうめん 2015.11.21
- 中華風野菜炒め 2015.11.14
- 豚の生姜焼き 2015.11.07
- きずしなます 2015.10.31
- 魯肉飯（ルーロー飯） 2015.10.24
- アトランティックサーモンと水菜のペペロンチーノ 2015.10.17
- 必需品 2015.10.14
- 高野豆腐の豚肉巻き 2015.10.10
- せせりとオクラのパスタ 2015.10.03
- タイ風野菜炒め 2015.09.26
- 鶏ハラミのポン酢焼き 2015.09.19
- ニラモヤシ炒め 2015.09.12
- 冷パンプキンスープ 2015.09.05
- 糸南瓜のサラダ 2015.08.29
- ゴーヤのおかか和え 2015.08.22
- オムライス 2015.08.15
- トマトソースのパスタ 2015.08.08
- グレープ風味のうどんのサラダぶっかけ 2015.08.01
- 牛の冷しゃぶ 2015.07.25
- ナメタケの冷ややっこ 2015.07.18
- ごま油と塩昆布の冷ややっこ 2015.07.11
- サーモンのカルパッチョ 2015.07.04
- 手羽元のコーラ煮 2015.06.27
- ベーコン入り切干大根 2015.06.20
- マグロのかまのパスタ 2015.06.13
- セセリと茶エノキと玉ねぎの炒め物 2015.06.06
- 沙茶醤の焼きそば 2015.05.30
- タラのムニエル 2015.05.23
- 豆ごはん 2015.05.16
- 牛すじとトマトのカレー 2015.05.09
- ホタルイカとアスパラガスのオイルパスタ 2015.05.02
- コンビーフチヂミ 2015.04.25
- 砂肝とマイタケのアヒージョ 2015.04.18
- 豚肉とホウレンソウの白みそ鍋 2015.04.11
- 治部煮 2015.04.04
- 鯛そうめん 2015.03.28
- リメイク カレーの残りで作るミートスパゲティ 2015.03.21
- リメイク 豚汁うどん 2015.03.14
- 鶏ガラスープで食べるくずきりラーメン 2015.03.07
- イカとネギとミョウガの炒め物 2015.02.28
- 大根のステーキ 柚風味 2015.02.21
- かぶら蒸し 2015.02.14
- これもアリ 納豆チーズパン 2015.02.07
- ささ身とゴボウのピリ辛和え 2015.01.31
- 白和え 2015.01.24
- 蕎麦切り ひろ 2015.01.17
- ホッケの開き 2015.01.10
- 鶏肉とレンコンの団子汁 2015.01.04
- 雑煮 2015.01.02
- 紋甲イカのアヒージョ 2014.12.27
- 牡蠣のパスタ 2014.12.20
- 白えび釜めし 2014.12.13
- 牛肉と小松菜のあんかけ焼きそば 2014.12.06
- アジア風 キュウリとモヤシのサラダ 2014.11.15
- ねぎと卵の黄金炒飯 2014.11.08
- 黒豆の枝豆 2014.11.01
- 中華風オムライス？それとも天津飯？ 2014.10.25
- くずきりサラダ 2014.10.18
- 小田巻蒸し 2014.10.11
- シソの実の佃煮 2014.10.04
- 麻婆豆腐 2014.09.27
- 海南鶏飯 2014.09.21
- 只今、修行中 うどん亭ひろ 2014.09.13
- 岩手名物 ひっつみ 2014.09.06
- ナポリタンスパゲティ 2014.08.30
- 鶏とゴボウの炒め煮 2014.08.22
- キュウリとアラメの白和え 2014.08.16
- 焼きナス 2014.08.09
- 青梗菜とくずきりのエスニック炒め 2014.08.03
- 仕込み 2014.07.26
- 鶏肉のハム 2014.07.19
- 富有柿のドレッシングとサラダ 2014.07.12
- エビチリのサラダ 2014.07.05
- ジャーマンポテト（アンチョビ味） 2014.06.28
- タコ・レタス・セリのスィートチリサラダ 2014.06.21
- 納豆オムレツ 2014.06.14
- 豚バラ肉とモヤシの蒸し焼き 2014.06.07
- 鯖のミネストローネ 2014.05.31
- ぜんまいと豆モヤシのナムル 2014.05.24
- わらびの白和え明太子入り 2014.05.17
- タラの芽とコシアブラのお浸し 2014.05.10
- 貝柱の炊き込みご飯 2014.04.26
- 鶏肝焼き 2014.04.19
- ポパイ丼 2014.04.12
- タジン鍋 2014.04.05
- アサリの酒蒸 2014.03.29
- 蕪 2014.03.22
- とん平焼き 2014.03.15
- 豆苗の焼うどん 2014.03.08
- 肉吸い 2014.03.01
- ツナと豆腐の寄せ蒸し 2014.02.22
- 治部煮（じぶに） 2014.02.15
- チャーハンで作る天津飯 2014.02.08
- あんかけ山芋オムレツ 2014.02.02
- ぜんざい 2014.01.30
- 大根カレー 2014.01.25
- オムそば 2014.01.18
- マグロと水菜の簡単サラダ 2014.01.13
- 菜の花とベーコンのパスタ 2014.01.04
- しらすイクラ丼 2013.12.28
- 千枚漬け 2013.12.21
- なます 2013.12.14
- 豆乳鍋 2013.12.07
- 鳥なんば 2013.11.30
- 自由軒風カレー 2013.11.23
- かやくごはんときつねうどん 2013.11.16
- 代謝アップ！ ヨーグルトサラダ 2013.11.09
- 豆腐のお好み焼き 2013.11.02
- うどんすき 2013.10.26
- 鮭のホイル焼き 2013.10.19
- ジャガイモとタマネギとツナのサラダ 2013.10.12
- ブリかま 2013.10.05
- 秋刀魚 2013.09.28
- 鮭のムニエルと松茸のマリネ 2013.09.21
- カツとじ丼 2013.09.14
- 冷製ポトフ 2013.09.07
- 白うりのロールキャベツ風煮込み 2013.08.31
- オクラ入りカレー 2013.08.17
- エビと玉子のサラダ 2013.08.10
- 冷た～い 瓜のあんかけ煮 2013.08.03
- これは簡単 チーズオクラ 2013.07.27
- 鶏肉とナスとシシトウのトマトソース煮 2013.07.20
- 焼きチーズカレー 2013.07.13
- サブジ～インド風野菜の蒸し煮～ 2013.07.06
- インゲンのベーコン巻 2013.06.29
- 水ナス 2013.06.22
- 昔のめんつゆで食べる素麺 2013.06.15
- どて焼き 2013.06.08
- 深みにはまる 2013.06.07
- おろしポン酢で食べる冷たい牛しゃぶ 2013.06.01
- 山芋で食べる鶏肉ハンバーグ 2013.05.25
- ナスと厚揚げの煮びたし 2013.05.18
- 中華どんぶり 2013.05.11
- 鶏豆腐 2013.04.27
- エビとくずきりのエスニック風サラダ 2013.04.13
- くずきりで作るなんちゃってふかヒレスープ 2013.04.06
- 鮭のクレージーソルト焼き 2013.03.30
- 鶏茶漬け 2013.03.23
- おまめさん 2013.03.16
- トマトラーメン 2013.03.09
- 千切り大根 2013.03.02
- 菜の花のおひたし 2013.02.23
- おろしポン酢ハンバーグ 2013.02.16
- フキと高野豆腐の煮物 2013.02.09
- きずしなます 2013.02.02
- 豚汁うどん 2013.01.26
- ぜんざい 2013.01.19
- ブリにゅう麺 2013.01.12
- かぶらとサツマイモのポトフ 2013.01.06
- お雑煮 2013.01.02
- デミグラスソースで作る鶏肉とキノコのカチャトゥーラ風 2012.12.29
- 牡蠣のオイル漬け 2012.12.22
- 鶏肉のクリームソース煮 2012.12.15
- 里芋饅頭のあんかけ 2012.12.08
- 初めて食べるイモの茎 2012.12.01
- なんちゃってカオマンガイ 2012.11.23
- 寒いときにはビーフシチュー 2012.11.17
- イワシの煮付け 2012.11.10
- しめサバなます 2012.10.27
- レンコンのサラダ 2012.10.20
- ブリ大根 2012.10.13
- ちょっと残念なパエリア 2012.10.06
- ナスとベーコンのトマトパスタ 2012.09.29
- シイタケのオイスターソース煮 2012.09.15
- 明太子のユッケ 2012.09.09
- ゴボウ・ニンジン・キュウリのシャキシャキサラダ 2012.09.02
- タコのバター焼き 2012.08.25
- 半エスニック？ ウリと鶏モモ肉の炒め煮 2012.08.18
- 旬の野菜でラタトゥイユ 2012.08.11
- 瓜食いねぇ 2012.08.04
- 初めて作るミートソースでドリアもどき 2012.07.28
- ポテトサラダのチーズ焼き 2012.07.21
- 夏でもすき焼き 2012.07.14
- 塩麹で作る鶏牛蒡ごはん 2012.07.07
- ねぎソースで食べる鶏の肝 2012.06.30
- 鶏三昧 2012.06.23
- 夏のめぐみ 2012.06.16
- シイタケと青梗菜の中華あんかけ煮 2012.06.09
- トマトソースで食べるグリルチキン 2012.06.03
- 豆ごはん 2012.05.26
- 豚の酒蒸しとキャベツの和えもの 2012.05.19
- タラの芽の天ぷら 2012.05.12
- 里芋 2012.05.05
- 筍三昧 2012.04.28
- NEW麺で食べる味噌煮込みうどん 2012.04.21
- 豆腐屋の豆腐 2012.04.20
- 筍とワカメの山椒煮 2012.04.14
- 中河内の春 若ごぼう 2012.04.07
- 冬を惜しんで 石狩鍋 2012.03.31
- 甦れ権八風牛すじカレー 2012.03.24
- 春を味わう 2012.03.20
- アサリと青梗菜のクリーム煮 2012.03.10
- 奇跡の一杯 2012.03.03
- エスカレート 2012.03.02
- 豚汁 2012.02.25
- 試してみるとこれがなかなか 2012.02.18
- 玄人はだし 2012.02.16
- 微妙なお味で 肉じゃが 2012.02.11
- 鬼は外 福は内 2012.02.04
- 寒いから豆乳鍋 2012.01.28
- 大好物は鯖 2012.01.21
- 伊勢うどんと卯の花 2012.01.14
- 鮭のポトフ 2012.01.07
- ブリ大根 2011.12.24
- スイートポテト 2011.12.17
- 味噌モツ鍋 2011.12.10
- 鶏天カレーうどん 2011.12.03
- 山口県の郷土料理 けんちょう 2011.11.26
- 豆苗アゲイン 2011.11.19
- パクっていいとも♪ タモリ流豚の生姜焼き 2011.11.12
- こうなりゃ すき焼き 2011.11.05
- 秋の味 2011.11.03
- 豆苗のオイスターソース炒め 2011.10.29
- 骨まで軟らか 鰯の煮付け 2011.10.22
- 山芋とキノコのガーリックソテー 2011.10.08
- 涼しくなったら 2011.10.01
- ワンプレートランチ 2011.09.25
- ハッシュドポテトのチーズ焼き 2011.09.17
- 鮭のムニエル 2011.09.10
- キュウリのごま油和え 2011.08.30
- 南フランスの香り ラタトゥイユ 2011.08.27
- ゴーヤチャンプル 2011.08.20
- メバルの煮付け 厚揚げとタア菜のショウガ炒め 2011.08.14
- 桃 2011.08.11
- 冷しゃぶ 2011.08.07
- パクッてごめんね スープたこ焼き 2011.07.30
- 青じそ 2011.07.17
- 酢ゴボウ 2011.07.09
- ラスク 2011.07.02
- 夏に食べようトマトカレー 2011.07.01
- 豆腐ステーキ 2011.06.24
- ジャガイモのきんぴら 2011.06.17
- パクッてごめんね つるたまつけ麺 2011.06.09
- 水菜とセロリのサラダと鶏皮ポン酢 2011.06.05
- タケノコと野沢菜のチャーハン 2011.05.20
- ミートスパゲティ風カレーうどん 2011.05.14
- 役得 2011.05.05
- サケのマヨホイル焼き 2011.05.04
- 鶏肉マヨポン炒め 2011.04.30
- たこ飯 2011.04.22
- サラダ 2011.04.21
- 大人買い 2011.01.26
- 餅つきアゲイン 2011.01.20
- ケーキ 2010.12.17
- 大根餅 2010.12.15
- 誰か教えて！ 2010.10.12
- ぎんなん 2010.01.31
- おかき 2010.01.28
- ＡＰＰＬＥの発音 2010.01.17
- 焼き芋 2010.01.14
- パンネル 2010.01.12
- ドルチェ&ポアール 2009.12.24
- 豆問屋（まとや） 2009.12.04
- 枝豆 2009.10.29
- 久々に 2009.10.01
- よもぎもち 2009.09.24
- 豆問屋 天下茶屋店 2009.07.19
- ドルチェ＆ポワール 2009.07.07
- 朝食 2009.06.03
- Uva 2009.03.11
- 雑煮 2009.01.04
- 柿 2008.11.01
- スイカ 2008.08.10
- 納豆 2008.06.13
- 蕎麦打ち 2008.03.09
- 牡蠣三昧 2007.12.24
- 石垣島ラー油 2007.11.15
- 柿 2007.10.18
- 帝塚山ＰＯＩＲＥ 2007.09.08
- ティータイム 2007.08.04
- 沖縄そば 2007.05.12
- ねぎ釜玉 2007.05.02
- Marie Belle 2007.04.11
- 月見焼きそば 2007.03.14
- バリエーション 2007.03.01
- 鴨汁 2007.02.17
- 再チャレンジ 2007.02.13
- 雑煮 2007.01.09
- 言うは易し 2007.01.05
- 麺食いの足跡 2006.11.09
- 伝言 2006.11.02
- 柿の葉ずし 2006.10.26
- 回転寿司 2006.09.29
- 秋の味覚 2006.09.21
- ハイカラ 2006.09.14
- 狐狸狐狸話 2006.08.07
- スタミナ 2006.07.17
- 今日の昼食 2006.06.25
- 夏はアイスで 2006.06.21
- 予定変更 2006.06.14
- おやつ 2006.06.08
- 食パン 2006.05.27
- 今も変わらぬ 2006.05.05
- 技の伝授 2006.02.12
- だし 2006.01.13
- 花茶 2005.12.02
- 大阪名物 2005.11.25
- 松茸ご飯 2005.09.26
- おなかい～っぱい 2005.08.14
- キムチ鍋 2005.08.13
- 納豆 2005.07.16
- ゴーヤーチャンプル 2005.07.14
- 明太 2005.04.09
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