ししとうの焼きびたし
今年初めてししとうを植えました
思ったよりたくさん収穫できました
さっそく作ったのはあっさりと焼きびたし
白だしを薄めてつゆを作っておき
後はしし唐をフライパンで焼くだけ
焼きあがったらつゆにつけて冷蔵庫で保存
２間ほどおいて味をしみこませたら器に盛り鰹節をかけて出来上がり
市販品とは違いたまに激辛のがあったりして
むかしのししとうを思い出しました
たまに辛いのがあった方がししとうらしくて好きだったりします
2020/07/04
2020/06/27
ニンニクの醤油漬け
広島県から来られた方に生ニンニクをいただきました
一昨年もニンニクを頂きましたがもちろん自家製です
仕事柄ニンニクの香りを漂わせて仕事するわけにもいきません
そこで醤油漬けを作りました
けっこうこれだけの量の皮むきは大変です
容器に入れて醤油を注ぎます
1割程度みりんも入れました
後は1か月ほど漬けておけば食べられます
いつも料理のときは買ってきた醤油漬けを使いますが
自家製もけっこう美味しいんですよ
2020/06/22
ホットサンドメーカー
人が美味しいものを食べているとつい食べたくなります
ホットサンドメーカーというものがあるのを知りつられて買ってしまいました
朝食でホットサンドを作ることがあるんですが
オーブントースターで作ると結構難しいんです
これがあれば上手く作れると思って購入
さっそく作ったのはチーズ入りスクランブルエッグにトマトを乗せたもの
火加減が難しいですがまずまずの出来上がりです
2020/06/20
セセリのから揚げ
鶏肉で一番好きな部位はと聞かれると
迷わずセセリと答えます
それならばセセリを揚げて食べるのも一興
セセリをビニール袋に入れ
紹興酒・シャンタン・塩麴・ごま油、それに柚子胡椒とフォアジャンを加えて混ぜこみます
半時間寝かせて片栗粉をまぶし
油で揚げれば完成です
いろんなものを入れたので
あえて塩分を控え目にすれば味が際立ちます
もちろんセセリの食感があればこその話です
2020/06/13
無限なす
冷蔵庫になすが2本残っていたので
何かもう一品と思い作ってみました
ナスを細く切りツナと合わせて
ごま油・ぽん酢・鶏がらスープの素・塩を入れ
電子レンジで5分加熱
後は器に盛り鰹節とゴマを振って完成
簡単なんですがまさに箸が止まらない感じです
2020/06/06
カツオのたたき丼
ベランダの三つ葉や大葉が育ってきました
せっかくだから有効利用します
カツオのたたきで丼にします
今回はタレを自分で作りました
醤油・砂糖・レモン汁・酢・ごま油に
すり下ろしたニンニクを入れました
三つ葉をたっぷり敷いてから
タレを絡めたカツオをのせていきます
もう一度上からたれをかけてゴマを振り
刻んだ大葉をあしらって完成
自作のタレもなかなか美味しいものです
2020/05/30
手羽中の香味焼き
よく手羽中を買ってはから揚げにするんですが
今回はちょっと違うことに挑戦
手羽中に岩塩・タイム・クレイジーペッパー・粉山椒・ガーリックパウダー・黒コショー
なんかあるものを全部ふりかけた感じで袋で混ぜ合わせ
そのまま1時間置きます
小麦粉を全体にまぶして
少し多い目の油で炒め揚げにして完成
不思議な感じのスパイシーな味でした
病みつきになるかも？
2020/05/23
鶏皮ぽん酢
鶏皮ぽん酢は好きでいつもよく作るんですが
いつもは湯引きしたものにぽん酢をかけていただきます
しかし今回は揚げ焼きみたいな感じでカリカリに作ってみました
鉄製のフライパンをけっこう高熱にしてから
油をひかず鶏皮を入れました
皮から出る脂ってけっこうな量になり
最終鶏皮がヒタヒタになるくらいまでになりました
この段階になると炒めるから揚げるに変わります
じっくり揚げてカリカリになったら油をよく切り器に盛ります
後はぽん酢と一味をかけて出来上がり
作業自体は単純なんですが結構時間はかかります
これはビールにピッタリです
2020/05/16
油淋鶏
鶏のから揚げも美味しいですが
甘酸っぱいタレをかける油淋鶏も捨てがたいです
鶏モモ肉に塩コショーと紹興酒とごま油を絡めて1時間常温で置きます
キッチンペーパーで水けを取ってから片栗粉をつけ
たっぷりの油を入れたフライパンで炒め揚げ
皮面5分肉側3分で揚げあがり
醤油・砂糖・酢・ごま油・水・豆板醤を合わせたタレに
刻んだ生姜とネギをたっぷり入れ鶏肉に絡めれば完成
甘さ・辛さ・酸っぱさが入り混じった味がたまりません
2020/05/09
モヤシ炒め
最近密かにはまっているのがモヤシ炒め
豚肉すら入っていないチープなものですが
ちょっとレシピが変わってます
Youtubeで見つけたレシピはステーキ屋さんでステーキに添えられているモヤシ
牛脂でニンニクを炒め香りをつけてから
醤油・酒・みりんを大さじ一杯ずつ入れてとろみがつくまで煮詰めてソースを作ります
そこにモヤシを投入すればモヤシから出る水分で焦げずにすみます
こうすることで水っぽくない仕上がりになります
今回はベランダで育てているニラも少し入れました
これがビールによく合います
より以前の記事一覧
- 中華丼 2020.05.02
- トマトソースで食べるグリルチキン 2020.04.25
- ジャーマンポテト 2020.04.18
- カツオのたたき 2020.04.11
- ボロネーゼ 2020.04.04
- 高菜漬けと豚肉の炒め物 2020.03.28
- ひろうすのあんかけ 2020.03.21
- 牡蠣と長ネギのアヒージョ 2020.03.14
- 鱈と蕪のアボカド蒸し 2020.03.07
- 牛肉の麻辣炒め 2020.02.29
- 牡蠣のオイルパスタ 2020.02.22
- 小田蒸し 2020.02.15
- レンコンサラダ 2020.02.08
- ハリハリ鍋 2020.02.01
- ぶりカマの酒蒸し 2020.01.25
- 麻婆豆腐 2020.01.18
- ポキ 2020.01.11
- フライパン 2020.01.10
- もつ鍋 2020.01.04
- ミノの湯引き 2019.12.28
- レバニラ炒め 2019.12.21
- ちりめん山椒 2019.12.14
- けんちん汁 2019.12.07
- 豚トロとモヤシの炒め物 2019.11.30
- スダチぽん酢 2019.11.23
- クレソン鍋 2019.11.17
- ささみのたたき 2019.11.09
- カツオのたたきのカルパッチョ 2019.11.02
- ナポリタンスパゲッティ 2019.10.26
- ワカメのアーリオオーリオ 2019.10.19
- むかごの塩茹で 2019.10.12
- 枝豆ガーリック旨塩炒め 2019.10.05
- 鮭ハラスとジャガイモのアンチョビバター炒め 2019.09.28
- キノコのオイマヨ炒め 2019.09.21
- ニラ味噌 2019.09.14
- マスタード 2019.09.07
- 鶏なんこつのアヒージョ 2019.08.31
- ELTサンド 2019.08.24
- 冷製スープカレー 2019.08.17
- 鱧のおとし 2019.08.10
- 土佐寿司 2019.08.03
- 山椒の醤油漬けペペロンチーノ 2019.07.27
- ベビーホタテのバター醤油焼き 2019.07.20
- ゴーヤチャンプル 2019.07.13
- ウナギの蒲焼き 2019.07.06
- 悪魔の目玉焼き 2019.06.29
- レンジで焼きナス 2019.06.22
- 鯛のカルパッチョ 2019.06.15
- 下水湯 2019.06.08
- ポキ 2019.06.01
- そら豆とベーコンのパスタ 2019.05.25
- 焼きそら豆 2019.05.18
- ビーフステーキ 2019.05.11
- うしお汁 2019.05.05
- 照り焼きチキン 2019.04.27
- トンテキ 2019.04.20
- 手羽元のさっぱり煮 2019.04.13
- タルタルソースで食べる鶏天 2019.04.06
- ジャーマンポテト 2019.03.31
- ふきのとうの天ぷら 2019.03.23
- 砂肝のねぎ塩レモン炒め 2019.03.16
- 白子ポン酢 2019.03.09
- 若ゴボウ 2019.03.02
- サラダ巻き 2019.02.23
- 鶏ハラミとマッシュルームのアヒージョ 2019.02.16
- サゴシのムニエル 2019.02.09
- 鯛のムニエル 2019.02.02
- 背胆のガーリック焼き 2019.01.26
- 親子うどん 2019.01.19
- 牡蠣のペペロンチーノ 2019.01.12
- 鶏茶漬け 2019.01.05
- 鮭とほうれん草のクリームパスタ 2018.12.29
- 柚子 2018.12.22
- しっぽくうどん 2018.12.15
- もつ鍋 2018.12.08
- レンコンサラダ 2018.12.01
- スダチ 2018.11.27
- 鶏ハラミの湯引きポン酢 2018.11.24
- 芋ごはん 2018.11.17
- 牛肉とキノコのホワイトソース煮 2018.11.10
- ホルモンうどん 2018.11.03
- 鯛の和風アクアパッツァ 2018.10.27
- 紫蘇の実の佃煮 2018.10.20
- 土佐寿司 2018.10.13
- きのことじゃがいものすり流し 2018.10.06
- セセリとシメジのアヒージョ 2018.09.29
- ナスの肉詰め焼き 2018.09.22
- ジェノバソースで食べる鯛のバターソテー 2018.09.15
- トマトと玉子の中華炒め 2018.09.08
- ナスとオクラの煮びたし 2018.09.01
- エノキダケ石付きのステーキ 2018.08.25
- ごま油と塩で食べる牛ばら肉 2018.08.18
- ネギぬた 2018.08.11
- 豚の生姜焼き 2018.08.04
- じゃがバター塩辛乗せ 2018.07.28
- ミョウガの天ぷら 2018.07.21
- スタミナ納豆丼 2018.07.17
- ずいきの酢味噌和え 2018.07.14
- サルサ・ヴェルデで食べるポークソテー 2018.07.07
- トマトとツナの冷そうめん 2018.06.30
- かつおのたたきのサラダ 2018.06.23
- グリルパンを使ったグリルチキン 2018.06.16
- 鯖の竜田揚げネギソース乗せ 2018.06.09
- ホタテとほうれん草のスープパスタ 2018.06.02
- 鮭と野沢菜のチャーハン 2018.05.26
- 長ネギの天ぷら 2018.05.19
- 豚の生姜焼き 2018.05.12
- グリルパン 2018.05.05
- エリンギのマリネ 2018.04.28
- ゴボウサラダ 2018.04.21
- 里芋のから揚げ 2018.04.14
- 長ネギの鶏皮ポン酢 2018.04.07
- ホタルイカと菜の花のバターソテー 2018.03.31
- 油淋鶏（ユーリンチー） 2018.03.24
- ネギ塩だれで食べる鰹のたたき 2018.03.17
- トンカツ 2018.03.10
- ミンチと白菜の中華丼 2018.03.03
- 揚げナスのおろしポン酢和え 2018.02.24
- 牡蠣のオイル漬け 2018.02.17
- 八宝菜 2018.02.10
- セセリ入り湯豆腐 2018.02.03
- かぶら蒸し 2018.01.27
- しぼる 2018.01.24
- たこめし 2018.01.20
- ポキ（正月バージョン） 2018.01.13
- サワラのアクアパッツァ 2018.01.06
- 雑煮 2018.01.02
- 豚しゃぶ 2017.12.23
- 蕪とアサリの煮物 2017.12.16
- カレーうどん 2017.12.09
- 長ネギの豚バラ巻 2017.12.02
- 鮭のハラスのバターソテー 2017.11.25
- きずしなます 2017.11.18
- クワイ 2017.11.11
- 黒枝豆 2017.11.04
- かき揚げ 2017.10.28
- しま腸の天ぷら 2017.10.21
- 明太子のユッケ 2017.10.14
- 中華ダレで食べる揚げナス 2017.10.07
- カンパチのアラ炊き 2017.09.30
- 紫蘇の実の佃煮 2017.09.23
- 鯖の野菜あんかけムニエル 2017.09.16
- マグロのカルパッチョ 柚子胡椒味 2017.09.09
- 揚げ出し豆腐 2017.09.02
- 鱧の皮とキュウリの酢の物 2017.08.26
- キュウリとザーサイの和え物 2017.08.12
- ツナとオクラとトマトの冷製パスタ 2017.08.05
- イカのないイカ焼き 2017.07.29
- 冷たい小松菜の煮びたし 2017.07.22
- 鶏皮ポン酢とワカメスープ 2017.07.15
- 皿うどん 2017.07.08
- 麻婆豆腐 2017.07.01
- 花椒 2017.06.27
- レンコンのサラダ 2017.06.24
- ポテサラパン 2017.06.17
- わらびごはん 2017.06.10
- 里芋の煮つけ 2017.06.03
- 油淋鶏 2017.05.27
- 菊菜の白和え 2017.05.20
- 豆ごはん 2017.05.13
- 鶏ハム 2017.05.06
- ポキ 2017.04.29
- 鶏のハラミ バターソテー 2017.04.22
- タコとアボガドの炒めもの 2017.04.15
- カリカリベーコンとアンチョビのジャーマンポテト 2017.04.08
- 鯛のアラ炊き 2017.04.01
- キノコのマリネ 2017.03.25
- 菜の花のオイル蒸し 2017.03.18
- 肉野菜炒め 2017.03.11
- マカロニグラタン 2017.03.04
- 牛すじポン酢 2017.02.25
- 牡蠣とホウレンソウのバターソテー 2017.02.18
- モツ鍋 2017.02.11
- 肉じゃが 2017.02.04
- せち焼き 2017.01.28
- 鯛にゅうめん 2017.01.21
- ホタテご飯 2017.01.14
- 白菜とベーコンのミルフィーユ煮 2017.01.07
- 鶏むね肉の竜田揚げ 2016.12.24
- 牡蠣のオイルパスタ 2016.12.17
- 麻婆豆腐 2016.12.10
- 牛肩肉とキノコのバター炒め 2016.12.03
- ハーブを使ったグリルチキン 2016.11.27
- 鯛の酒蒸し 2016.11.19
- 新生姜の甘酢漬け 2016.11.12
- おろしハンバーグ 2016.11.05
- ネギソースで食べる茹で豚 2016.10.29
- 豆苗とモヤシのあんかけ炒め 2016.10.22
- 鰯の煮つけ 2016.10.15
- キノコのマリネで南蛮漬け 2016.10.08
- 鶏むね肉の柚子胡椒炒め煮 2016.10.01
- トマトと卵の中華炒め 2016.09.24
- 豚キムチ 2016.09.17
- 野菜炒め 2016.09.10
- 冬瓜 2016.09.03
- 韓国冷麺風そうめん 2016.08.27
- カニとキュウリの酢の物 2016.08.20
- 鮭のおにぎり 2016.08.13
- 天津飯みたいな中華丼 2016.08.06
- 手羽中と大根の煮物 2016.07.30
- ポキ 2016.07.23
- 韓国冷麺 2016.07.16
- 鯛の香味焼 2016.07.09
- 今里焼きそば 2016.07.02
- じゃがバター塩辛のせ 2016.06.25
- 鶏ガラ醤油ラーメン 2016.06.18
- せせりのハーブ焼 2016.06.11
- 鰹のたたき 2016.06.04
- マグロとアボガドの刺身 2016.05.28
- ブリかまの酒蒸し（バター風味） 2016.05.21
- 親子サラダ 2016.05.14
- ほうれん草と豚肉のソテー 2016.05.07
- あんかけ焼きそば 2016.04.30
- 水菜とベーコンと豆腐のサラダ 2016.04.23
- 焼き鯖そうめん 2016.04.16
- マグロのポン酢炒め 2016.04.09
- イワシのタイ風南蛮漬け 2016.04.02
- ほうれん草のお浸し 2016.03.26
- 水菜と豚の柚子胡椒炒め 2016.03.19
- 鶏肝の煮つけ 2016.03.12
- かくタコ 2016.03.05
- 沙茶醤で作る焼きそば 2016.02.27
- 豚足のおろしポン酢 2016.02.20
- アジとトマトのパスタ 2016.02.13
- 鶏ガラ醤油にゅう麺 2016.02.06
- 納豆入り薄揚げ 2016.01.30
- 焼きチーズカレー 2016.01.23
- 梅干し 2016.01.22
- オムカレーライス 2016.01.16
- おろしハンバーグ 2016.01.09
- 水菜の簡単豚しゃぶ 2015.12.26
- 芋ごはん 2015.12.19
- 大根のステーキ 2015.12.12
- 鰹のたたき 2015.12.05
- しらす丼 2015.11.28
- ハリハリにゅうめん 2015.11.21
- 中華風野菜炒め 2015.11.14
- 豚の生姜焼き 2015.11.07
- きずしなます 2015.10.31
- 魯肉飯（ルーロー飯） 2015.10.24
- アトランティックサーモンと水菜のペペロンチーノ 2015.10.17
- 必需品 2015.10.14
- 高野豆腐の豚肉巻き 2015.10.10
- せせりとオクラのパスタ 2015.10.03
- タイ風野菜炒め 2015.09.26
- 鶏ハラミのポン酢焼き 2015.09.19
- ニラモヤシ炒め 2015.09.12
- 冷パンプキンスープ 2015.09.05
- 糸南瓜のサラダ 2015.08.29
- ゴーヤのおかか和え 2015.08.22
- オムライス 2015.08.15
- トマトソースのパスタ 2015.08.08
- グレープ風味のうどんのサラダぶっかけ 2015.08.01
- 牛の冷しゃぶ 2015.07.25
- ナメタケの冷ややっこ 2015.07.18
- ごま油と塩昆布の冷ややっこ 2015.07.11
- サーモンのカルパッチョ 2015.07.04
- 手羽元のコーラ煮 2015.06.27
- ベーコン入り切干大根 2015.06.20
- マグロのかまのパスタ 2015.06.13
- セセリと茶エノキと玉ねぎの炒め物 2015.06.06
- 沙茶醤の焼きそば 2015.05.30
- タラのムニエル 2015.05.23
- 豆ごはん 2015.05.16
- 牛すじとトマトのカレー 2015.05.09
- ホタルイカとアスパラガスのオイルパスタ 2015.05.02
- コンビーフチヂミ 2015.04.25
- 砂肝とマイタケのアヒージョ 2015.04.18
- 豚肉とホウレンソウの白みそ鍋 2015.04.11
- 治部煮 2015.04.04
- 鯛そうめん 2015.03.28
- リメイク カレーの残りで作るミートスパゲティ 2015.03.21
- リメイク 豚汁うどん 2015.03.14
- 鶏ガラスープで食べるくずきりラーメン 2015.03.07
- イカとネギとミョウガの炒め物 2015.02.28
- 大根のステーキ 柚風味 2015.02.21
- かぶら蒸し 2015.02.14
- これもアリ 納豆チーズパン 2015.02.07
- ささ身とゴボウのピリ辛和え 2015.01.31
- 白和え 2015.01.24
- 蕎麦切り ひろ 2015.01.17
- ホッケの開き 2015.01.10
- 鶏肉とレンコンの団子汁 2015.01.04
- 雑煮 2015.01.02
- 紋甲イカのアヒージョ 2014.12.27
- 牡蠣のパスタ 2014.12.20
- 白えび釜めし 2014.12.13
- 牛肉と小松菜のあんかけ焼きそば 2014.12.06
- アジア風 キュウリとモヤシのサラダ 2014.11.15
- ねぎと卵の黄金炒飯 2014.11.08
- 黒豆の枝豆 2014.11.01
- 中華風オムライス？それとも天津飯？ 2014.10.25
- くずきりサラダ 2014.10.18
- 小田巻蒸し 2014.10.11
- シソの実の佃煮 2014.10.04
- 麻婆豆腐 2014.09.27
- 海南鶏飯 2014.09.21
- 只今、修行中 うどん亭ひろ 2014.09.13
- 岩手名物 ひっつみ 2014.09.06
- ナポリタンスパゲティ 2014.08.30
- 鶏とゴボウの炒め煮 2014.08.22
- キュウリとアラメの白和え 2014.08.16
- 焼きナス 2014.08.09
- 青梗菜とくずきりのエスニック炒め 2014.08.03
- 仕込み 2014.07.26
- 鶏肉のハム 2014.07.19
- 富有柿のドレッシングとサラダ 2014.07.12
- エビチリのサラダ 2014.07.05
- ジャーマンポテト（アンチョビ味） 2014.06.28
- タコ・レタス・セリのスィートチリサラダ 2014.06.21
- 納豆オムレツ 2014.06.14
- 豚バラ肉とモヤシの蒸し焼き 2014.06.07
- 鯖のミネストローネ 2014.05.31
- ぜんまいと豆モヤシのナムル 2014.05.24
- わらびの白和え明太子入り 2014.05.17
- タラの芽とコシアブラのお浸し 2014.05.10
- 貝柱の炊き込みご飯 2014.04.26
- 鶏肝焼き 2014.04.19
- ポパイ丼 2014.04.12
- タジン鍋 2014.04.05
- アサリの酒蒸 2014.03.29
- 蕪 2014.03.22
- とん平焼き 2014.03.15
- 豆苗の焼うどん 2014.03.08
- 肉吸い 2014.03.01
- ツナと豆腐の寄せ蒸し 2014.02.22
- 治部煮（じぶに） 2014.02.15
- チャーハンで作る天津飯 2014.02.08
- あんかけ山芋オムレツ 2014.02.02
- ぜんざい 2014.01.30
- 大根カレー 2014.01.25
- オムそば 2014.01.18
- マグロと水菜の簡単サラダ 2014.01.13
- 菜の花とベーコンのパスタ 2014.01.04
- しらすイクラ丼 2013.12.28
- 千枚漬け 2013.12.21
- なます 2013.12.14
- 豆乳鍋 2013.12.07
- 鳥なんば 2013.11.30
- 自由軒風カレー 2013.11.23
- かやくごはんときつねうどん 2013.11.16
- 代謝アップ！ ヨーグルトサラダ 2013.11.09
- 豆腐のお好み焼き 2013.11.02
- うどんすき 2013.10.26
- 鮭のホイル焼き 2013.10.19
- ジャガイモとタマネギとツナのサラダ 2013.10.12
- ブリかま 2013.10.05
- 秋刀魚 2013.09.28
- 鮭のムニエルと松茸のマリネ 2013.09.21
- カツとじ丼 2013.09.14
- 冷製ポトフ 2013.09.07
- 白うりのロールキャベツ風煮込み 2013.08.31
- オクラ入りカレー 2013.08.17
- エビと玉子のサラダ 2013.08.10
- 冷た～い 瓜のあんかけ煮 2013.08.03
- これは簡単 チーズオクラ 2013.07.27
- 鶏肉とナスとシシトウのトマトソース煮 2013.07.20
- 焼きチーズカレー 2013.07.13
- サブジ～インド風野菜の蒸し煮～ 2013.07.06
- インゲンのベーコン巻 2013.06.29
- 水ナス 2013.06.22
- 昔のめんつゆで食べる素麺 2013.06.15
- どて焼き 2013.06.08
- 深みにはまる 2013.06.07
- おろしポン酢で食べる冷たい牛しゃぶ 2013.06.01
- 山芋で食べる鶏肉ハンバーグ 2013.05.25
- ナスと厚揚げの煮びたし 2013.05.18
- 中華どんぶり 2013.05.11
- 鶏豆腐 2013.04.27
- エビとくずきりのエスニック風サラダ 2013.04.13
- くずきりで作るなんちゃってふかヒレスープ 2013.04.06
- 鮭のクレージーソルト焼き 2013.03.30
- 鶏茶漬け 2013.03.23
- おまめさん 2013.03.16
- トマトラーメン 2013.03.09
- 千切り大根 2013.03.02
- 菜の花のおひたし 2013.02.23
- おろしポン酢ハンバーグ 2013.02.16
- フキと高野豆腐の煮物 2013.02.09
- きずしなます 2013.02.02
- 豚汁うどん 2013.01.26
- ぜんざい 2013.01.19
- ブリにゅう麺 2013.01.12
- かぶらとサツマイモのポトフ 2013.01.06
- お雑煮 2013.01.02
- デミグラスソースで作る鶏肉とキノコのカチャトゥーラ風 2012.12.29
- 牡蠣のオイル漬け 2012.12.22
- 鶏肉のクリームソース煮 2012.12.15
- 里芋饅頭のあんかけ 2012.12.08
- 初めて食べるイモの茎 2012.12.01
- なんちゃってカオマンガイ 2012.11.23
- 寒いときにはビーフシチュー 2012.11.17
- イワシの煮付け 2012.11.10
- しめサバなます 2012.10.27
- レンコンのサラダ 2012.10.20
- ブリ大根 2012.10.13
- ちょっと残念なパエリア 2012.10.06
- ナスとベーコンのトマトパスタ 2012.09.29
- シイタケのオイスターソース煮 2012.09.15
- 明太子のユッケ 2012.09.09
- ゴボウ・ニンジン・キュウリのシャキシャキサラダ 2012.09.02
- タコのバター焼き 2012.08.25
- 半エスニック？ ウリと鶏モモ肉の炒め煮 2012.08.18
- 旬の野菜でラタトゥイユ 2012.08.11
- 瓜食いねぇ 2012.08.04
- 初めて作るミートソースでドリアもどき 2012.07.28
- ポテトサラダのチーズ焼き 2012.07.21
- 夏でもすき焼き 2012.07.14
- 塩麹で作る鶏牛蒡ごはん 2012.07.07
- ねぎソースで食べる鶏の肝 2012.06.30
- 鶏三昧 2012.06.23
- 夏のめぐみ 2012.06.16
- シイタケと青梗菜の中華あんかけ煮 2012.06.09
- トマトソースで食べるグリルチキン 2012.06.03
- 豆ごはん 2012.05.26
- 豚の酒蒸しとキャベツの和えもの 2012.05.19
- タラの芽の天ぷら 2012.05.12
- 里芋 2012.05.05
- 筍三昧 2012.04.28
- NEW麺で食べる味噌煮込みうどん 2012.04.21
- 豆腐屋の豆腐 2012.04.20
- 筍とワカメの山椒煮 2012.04.14
- 中河内の春 若ごぼう 2012.04.07
- 冬を惜しんで 石狩鍋 2012.03.31
- 甦れ権八風牛すじカレー 2012.03.24
- 春を味わう 2012.03.20
- アサリと青梗菜のクリーム煮 2012.03.10
- 奇跡の一杯 2012.03.03
- エスカレート 2012.03.02
- 豚汁 2012.02.25
- 試してみるとこれがなかなか 2012.02.18
- 玄人はだし 2012.02.16
- 微妙なお味で 肉じゃが 2012.02.11
- 鬼は外 福は内 2012.02.04
- 寒いから豆乳鍋 2012.01.28
- 大好物は鯖 2012.01.21
- 伊勢うどんと卯の花 2012.01.14
- 鮭のポトフ 2012.01.07
- ブリ大根 2011.12.24
- スイートポテト 2011.12.17
- 味噌モツ鍋 2011.12.10
- 鶏天カレーうどん 2011.12.03
- 山口県の郷土料理 けんちょう 2011.11.26
- 豆苗アゲイン 2011.11.19
- パクっていいとも♪ タモリ流豚の生姜焼き 2011.11.12
- こうなりゃ すき焼き 2011.11.05
- 秋の味 2011.11.03
- 豆苗のオイスターソース炒め 2011.10.29
- 骨まで軟らか 鰯の煮付け 2011.10.22
- 山芋とキノコのガーリックソテー 2011.10.08
- 涼しくなったら 2011.10.01
- ワンプレートランチ 2011.09.25
- ハッシュドポテトのチーズ焼き 2011.09.17
- 鮭のムニエル 2011.09.10
- キュウリのごま油和え 2011.08.30
- 南フランスの香り ラタトゥイユ 2011.08.27
- ゴーヤチャンプル 2011.08.20
- メバルの煮付け 厚揚げとタア菜のショウガ炒め 2011.08.14
- 桃 2011.08.11
- 冷しゃぶ 2011.08.07
- パクッてごめんね スープたこ焼き 2011.07.30
- 青じそ 2011.07.17
- 酢ゴボウ 2011.07.09
- ラスク 2011.07.02
- 夏に食べようトマトカレー 2011.07.01
- 豆腐ステーキ 2011.06.24
- ジャガイモのきんぴら 2011.06.17
- パクッてごめんね つるたまつけ麺 2011.06.09
- 水菜とセロリのサラダと鶏皮ポン酢 2011.06.05
- タケノコと野沢菜のチャーハン 2011.05.20
- ミートスパゲティ風カレーうどん 2011.05.14
- 役得 2011.05.05
- サケのマヨホイル焼き 2011.05.04
- 鶏肉マヨポン炒め 2011.04.30
- たこ飯 2011.04.22
- サラダ 2011.04.21
- 大人買い 2011.01.26
- 餅つきアゲイン 2011.01.20
- ケーキ 2010.12.17
- 大根餅 2010.12.15
- 誰か教えて！ 2010.10.12
- ぎんなん 2010.01.31
- おかき 2010.01.28
- ＡＰＰＬＥの発音 2010.01.17
- 焼き芋 2010.01.14
- パンネル 2010.01.12
- ドルチェ&ポアール 2009.12.24
- 豆問屋（まとや） 2009.12.04
- 枝豆 2009.10.29
- 久々に 2009.10.01
- よもぎもち 2009.09.24
- 豆問屋 天下茶屋店 2009.07.19
- ドルチェ＆ポワール 2009.07.07
- 朝食 2009.06.03
- Uva 2009.03.11
- 雑煮 2009.01.04
- 柿 2008.11.01
- スイカ 2008.08.10
- 納豆 2008.06.13
- 蕎麦打ち 2008.03.09
- 牡蠣三昧 2007.12.24
- 石垣島ラー油 2007.11.15
- 柿 2007.10.18
- 帝塚山ＰＯＩＲＥ 2007.09.08
- ティータイム 2007.08.04
- 沖縄そば 2007.05.12
- ねぎ釜玉 2007.05.02
- Marie Belle 2007.04.11
- 月見焼きそば 2007.03.14
- バリエーション 2007.03.01
- 鴨汁 2007.02.17
- 再チャレンジ 2007.02.13
- 雑煮 2007.01.09
- 言うは易し 2007.01.05
- 麺食いの足跡 2006.11.09
- 伝言 2006.11.02
- 柿の葉ずし 2006.10.26
- 回転寿司 2006.09.29
- 秋の味覚 2006.09.21
- ハイカラ 2006.09.14
- 狐狸狐狸話 2006.08.07
- スタミナ 2006.07.17
- 今日の昼食 2006.06.25
- 夏はアイスで 2006.06.21
- 予定変更 2006.06.14
- おやつ 2006.06.08
- 食パン 2006.05.27
- 今も変わらぬ 2006.05.05
- 技の伝授 2006.02.12
- だし 2006.01.13
- 花茶 2005.12.02
- 大阪名物 2005.11.25
- 松茸ご飯 2005.09.26
- おなかい～っぱい 2005.08.14
- キムチ鍋 2005.08.13
- 納豆 2005.07.16
- ゴーヤーチャンプル 2005.07.14
- 明太 2005.04.09
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