ねぎラーメン
むかし会社勤めのころ本社の近くに花宴という中華料理のお店があって
そこでよく食べたメニューがねぎラーメン
大量の長ネギにチャーシューが入っていて
けっこう食べ応えがありました
たまに食べたくなるのですが
南堀江まで行く機会もないので
勝手に真似て家で作ります
マルちゃん正麺の醤油味を買ってきて
タレに馴染ましたネギとチャーシューをトッピングするだけ
ちょっとさびしいのでゆで卵とたまたまあった海苔を追加
ごま油と豆板醤を馴染ませたネギは美味しいんですよね
2023/12/02
2023/11/25
カツオのたたき漬け丼
若いころ働いていた職場の従業員食堂でよく食べたのが土佐丼といって
カツオのたたきが乗った丼でした
20代のころ食べた味を思い出して作ってみました
カツオのたたきを薄い目にスライスして
ぽん酢、麺つゆ、おろし生姜、ニンニクスライスでたれを作り
半日漬け込みました
ごはんに鰹節を敷き上からカツオのたたきを乗せ
刻み葱と三つ葉をトッピングして完成
カツオのたたきは味がしみ込んでいたので
余ったタレはかけずにそのままいただきました
2023/11/21
干し柿
渋柿をいただきました
皮をむいてから熱湯にくぐらせてから吊るしています
これで一週間ほどになりますが
まだしばらくはかかりそうです
毎年、正月には紅白なますを作りますが
干し柿の甘みは砂糖のそれとは違い
とても上品な味になります
こういう手の込んだことはキライじゃないので
出来上がりが楽しみです
2023/11/18
鮭のムニエル
pixel6Aに変えてから写真の精度はいいのですが
色味が暗い感じで美味しそうに見えません
秋鮭で身の厚いものがあったので購入
手っ取り早いのはムニエル
塩コショウをして小麦粉をまぶして
フライパンで加熱
仕上がりにバターを入れて香りをつけます
鮭を取り出したら残ったバターに醤油とお酒を入れて
ソースを作って魚にかけて出来上がり
2023/11/11
リゾット
冷凍のごはんを使ってリゾットを作りました
スライスしたニンニクをオリーブ油でじっくり加熱
香りを油に移してからエビとブロッコリーを入れて炒めます
火が通ったら水を加えコンソメと塩で味付け
ごはんを入れて程よいところでバターを投入
とろけるチーズを入れ解けたら刻んだパセリを入れて混ぜ合わせ完成
基本塩とコンソメ味なんですがバターの香りがよかったです
2023/11/04
キノコパスタ
キノコの季節といっても一年中あるので季節感はありません
でもキノコたっぷりのパスタは味も風味もあるので好きです
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルと過熱
焦げないよう弱火でじっくり
それからベーコンを入れてキノコを入れます
あまりあおらないでキノコにじっくり焦げ目をつければ
香りもたちます
おたま一杯分のゆで汁を加えパスタを投入
仕上がりにバターと醤油を追加してからんだら完成
乾燥バジルを振っていただきました
2023/10/28
豆腐のたまご丼
ネットで見つけたこのレシピ
材料費は安いのですが、年寄りの食事には最適
フライパンで豆腐を炒めて
あらかじめ合わせておいた調味液を入れて豆腐に味を付けます
調味液は水・醤油・酒・みりん・白だし
そして溶き卵を入れ蓋をして弱火で蒸らすように加熱
まだトロトロの半熟状態で完成
ごはんに刻みのりを乗せてからごはんの上に乗せます
刻み葱と鰹節をかけて完成
きっと我が家の定番になるでしょう
2023/10/21
豚生姜焼き
今回はコマ肉を使って生姜焼き
先に醤油・酒・みりん・おろし生姜を合わせてタレを作ります
肉は広げて軽く塩コショーをして小麦粉をまぶしました
フライパンで焼き上げてからタマネギを投入
火が入ったタイミングでタレをかけて
とろみがつくまで炒めました
小麦粉をまぶしたのでお肉は硬くならず食べやすかったです
2023/10/14
イワシの生姜煮
スーパーできれいなイワシを見つけたので迷わず購入
頭をとって内臓をだしきれいに洗ってから圧力鍋にいれ
あらかじめ作っておいただし汁に浸してから
刻みショウガを加えて20分煮込みました
圧力鍋で炊くと骨まで柔らかいので食べやすいです
2023/10/07
水餃子
お土産でもらった宇都宮の餃子
涼しくなってきたので水餃子にしました
鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、酒でスープを作り
ニンジンと青梗菜を入れ餃子と一緒に煮込みました
餃子から出るダシが美味しくていい感じになりました
より以前の記事一覧
- ミンチと豆腐とニラの中華丼 2023.09.30
- イタリアンポテト 2023.09.23
- 鶏のから揚げ 2023.09.16
- 焦がしネギ焼き鳥丼 2023.09.09
- 白菜とベーコンのスープ 2023.09.02
- 冷たい肉吸い 2023.08.26
- 乾燥バジル 2023.08.19
- 冷や汁 2023.08.12
- 冷やし豚汁 2023.08.05
- カルボナーラリゾット 2023.07.29
- 鶏肉とジャガイモのジェノベーゼソース炒め 2023.07.22
- ジェノベーゼソース 2023.07.15
- トマトと卵の中華炒め 2023.07.08
- マグロとアボカドのづけ 2023.07.01
- 豚しゃぶサラダ 2023.06.24
- 作業中 2023.06.20
- 昭和のドライカレー 2023.06.10
- スタミナ丼 2023.06.03
- シーフード焼きそば 2023.05.27
- そら豆ごはん 2023.05.20
- キノコのパスタ 2023.05.13
- ほうれん草と鶏肉のサラダ 2023.05.06
- キノコのカレー 2023.04.29
- オイルサーディンと菜の花のパスタ 2023.04.22
- サーモンのカルパッチョ 2023.04.15
- レンコンサラダ 2023.04.08
- 白い麻婆豆腐 2023.04.01
- ベーコンエッグ 2023.03.25
- おでん豆腐 2023.03.18
- 若ごぼう 2023.03.11
- ハリハリ鍋 2023.03.04
- ゆり根の卵とじ 2023.02.25
- こだわり 2023.02.20
- サバの香草パン粉焼き 2023.02.18
- ちゃんぽん 2023.02.11
- 春菊と豚バラのレンジ蒸し 2023.02.04
- ハッセルバックポテト 2023.01.28
- クリームシチュー 2023.01.21
- 鶏からあげ 2023.01.14
- 荒巻鮭の炊き込みご飯 2023.01.07
- 贅沢 2023.01.03
- 肉うどん 2022.12.25
- おろし蕎麦 2022.12.24
- 牡蠣と小松菜のクリームパスタ 2022.12.10
- 豚肉と大根とニンジンのスープ 2022.12.03
- イタリア風キノコ豆腐 2022.11.26
- スダチぽん酢 2022.11.19
- シーフードと野菜の豆鼓炒め 2022.11.12
- 芋ごはん 2022.11.05
- キノコのピラフ 2022.10.29
- 肉野菜炒め 2022.10.22
- ホタテごはん 2022.10.15
- オイルサーディンのパスタ 2022.10.08
- モズク酢 2022.10.01
- サーモンのカルパッチョ 2022.09.24
- 小松菜とツナのサラダ 2022.09.17
- しらす丼 2022.09.10
- バターモヤシ 2022.09.03
- キノコのマリネ 2022.08.28
- 納豆パスタ 2022.08.27
- 乾燥バジル 2022.08.13
- 鯛のカルパッチョ ジェノバソース添え 2022.08.06
- ゴーヤチャンプル 2022.07.30
- 漬け丼 2022.07.23
- 冷麺 2022.07.16
- 棒棒鶏サラダ 2022.07.09
- 鶏むね肉のスカロッピーネ 2022.07.02
- 明太子パスタ 2022.06.25
- イサギのポワレ 2022.06.18
- ガーリックシュリンプ 2022.06.11
- ぺペロンそうめん 2022.06.04
- キスと豆腐の煮物 2022.05.28
- マグロのカルパッチョ 2022.05.21
- ブッタネスカ 2022.05.14
- ポテトサラダ 2022.05.07
- イタリアン風肉じゃが 2022.04.30
- タケノコとそら豆のピラフ 2022.04.24
- ホウレンソウの白和え 2022.04.23
- イワシの煮物 2022.04.16
- 鰺のムニエル 2022.04.10
- ホタテと野菜のバター炒め 2022.04.02
- つくし 2022.03.27
- 鯛の酒蒸し 2022.03.26
- 白菜と豚肉のミリフィーユ煮 2022.03.19
- 無題 2022.03.13
- あんかけチャーハン 2022.02.26
- カレーうどん 2022.01.22
- 鶏ハラミのおろしぽん酢 2021.12.25
- マヨ味噌ソースのサラダ 2021.12.18
- トマトのリゾット 2021.12.11
- 鶏そば 2021.12.04
- きつねうどん 2021.11.27
- ヨーグルトとチアシードのドレッシング 2021.11.20
- ホウレンソウのサラダ 2021.11.13
- ホタテの酒蒸し 2021.11.06
- ポーチドエッグそば 2021.10.30
- 厚揚げと豆もやしの柚子胡椒煮びたし 2021.10.23
- 盛岡冷麺 2021.10.16
- ほうじ茶ごはん 2021.10.09
- 豚バラ肉とモヤシの酒蒸し 2021.10.02
- さつまいもごはん 2021.09.25
- 塩 2021.09.22
- 納豆キノコパスタ 2021.09.18
- 油そうめん 2021.09.11
- 田舎蕎麦 2021.09.04
- 野菜炒め 2021.08.28
- キーマカレー 2021.08.21
- 冷や汁そうめん 2021.08.14
- 鶏もも肉とじゃがいものジェノベーゼソース 2021.08.07
- ボロネーゼ 2021.07.31
- サラダリヨネーズ 2021.07.24
- 魚介のサルサマリネ 2021.07.17
- 野菜天ぷら 2021.07.10
- セビーチェ 2021.07.03
- 椎茸のネギ塩だれ焼き 2021.06.26
- 砂肝とシメジのアヒージョ 2021.06.19
- トマトと納豆のパスタ 2021.06.12
- 和風ボンゴレ 2021.06.05
- 釜揚げしらすのペペロンチーノ 2021.05.29
- 葉タマネギのすき焼き 2021.05.22
- とり肉とねぎのつけそば 2021.05.15
- クレソンとレタスとトマトのサラダ 2021.05.08
- キノコの和風パスタ 2021.05.01
- ホタルイカのパスタ 2021.04.24
- 葉タマネギのポン酢柚子胡椒和え 2021.04.17
- キノコのリゾット 2021.04.10
- 鍋 2021.04.05
- 揚げ出し豆腐 2021.04.03
- 土筆 2021.03.29
- トマトパスタ 2021.03.27
- 天津飯 2021.03.20
- 鮭のムニエル 2021.03.13
- キノコのマリネ 2021.03.06
- 緑のポテトサラダ 2021.02.27
- 鯛の酒蒸し 2021.02.20
- シーフードお好み焼き 2021.02.13
- 鍋 2021.02.09
- たらこスパゲティ 2021.02.06
- 鯛めし 2021.01.30
- モヤシのお好み焼き 2021.01.23
- ほうれん草と豚肉のバターソテー 2021.01.16
- 麻婆豆腐 2021.01.09
- タルタルソース 2020.12.26
- サワラのムニエル 2020.12.19
- 鶏肝のクリーム煮 2020.12.12
- ホタテのカルパッチョ 2020.12.05
- ロールキャベツ 2020.11.28
- 三碼麺 2020.11.21
- 雷豆腐 2020.11.14
- 昭和のドライカレー 2020.11.07
- 肉吸い 2020.10.31
- 砂肝とネギのアツアツごま油和え 2020.10.24
- カツとじ 2020.10.17
- 鶏酒パスタ 2020.10.10
- ポテトサラダ 2020.10.03
- 椎茸のバターソテー 2020.09.26
- ビーフステーキ 2020.09.19
- 明太子パスタ 2020.09.12
- 気に入ったので 2020.09.10
- 鱧素麺 2020.09.05
- ジェノベーゼパスタ 2020.08.29
- 鮎の塩焼き 2020.08.22
- カレーリゾット 2020.08.15
- ストラパッツァータ 2020.08.08
- 枝豆のスープ 2020.08.01
- 鮭のハラス 2020.07.25
- 鶏肉と茄子とししとうの炒め物 2020.07.18
- 大葉の浅漬け 2020.07.11
- ししとうの焼きびたし 2020.07.04
- ニンニクの醤油漬け 2020.06.27
- ホットサンドメーカー 2020.06.22
- セセリのから揚げ 2020.06.20
- 無限なす 2020.06.13
- カツオのたたき丼 2020.06.06
- 手羽中の香味焼き 2020.05.30
- 鶏皮ぽん酢 2020.05.23
- 油淋鶏 2020.05.16
- モヤシ炒め 2020.05.09
- 中華丼 2020.05.02
- トマトソースで食べるグリルチキン 2020.04.25
- ジャーマンポテト 2020.04.18
- カツオのたたき 2020.04.11
- ボロネーゼ 2020.04.04
- 高菜漬けと豚肉の炒め物 2020.03.28
- ひろうすのあんかけ 2020.03.21
- 牡蠣と長ネギのアヒージョ 2020.03.14
- 鱈と蕪のアボカド蒸し 2020.03.07
- 牛肉の麻辣炒め 2020.02.29
- 牡蠣のオイルパスタ 2020.02.22
- 小田蒸し 2020.02.15
- レンコンサラダ 2020.02.08
- ハリハリ鍋 2020.02.01
- ぶりカマの酒蒸し 2020.01.25
- 麻婆豆腐 2020.01.18
- ポキ 2020.01.11
- フライパン 2020.01.10
- もつ鍋 2020.01.04
- ミノの湯引き 2019.12.28
- レバニラ炒め 2019.12.21
- ちりめん山椒 2019.12.14
- けんちん汁 2019.12.07
- 豚トロとモヤシの炒め物 2019.11.30
- スダチぽん酢 2019.11.23
- クレソン鍋 2019.11.17
- ささみのたたき 2019.11.09
- カツオのたたきのカルパッチョ 2019.11.02
- ナポリタンスパゲッティ 2019.10.26
- ワカメのアーリオオーリオ 2019.10.19
- むかごの塩茹で 2019.10.12
- 枝豆ガーリック旨塩炒め 2019.10.05
- 鮭ハラスとジャガイモのアンチョビバター炒め 2019.09.28
- キノコのオイマヨ炒め 2019.09.21
- ニラ味噌 2019.09.14
- マスタード 2019.09.07
- 鶏なんこつのアヒージョ 2019.08.31
- ELTサンド 2019.08.24
- 冷製スープカレー 2019.08.17
- 鱧のおとし 2019.08.10
- 土佐寿司 2019.08.03
- 山椒の醤油漬けペペロンチーノ 2019.07.27
- ベビーホタテのバター醤油焼き 2019.07.20
- ゴーヤチャンプル 2019.07.13
- ウナギの蒲焼き 2019.07.06
- 悪魔の目玉焼き 2019.06.29
- レンジで焼きナス 2019.06.22
- 鯛のカルパッチョ 2019.06.15
- 下水湯 2019.06.08
- ポキ 2019.06.01
- そら豆とベーコンのパスタ 2019.05.25
- 焼きそら豆 2019.05.18
- ビーフステーキ 2019.05.11
- うしお汁 2019.05.05
- 照り焼きチキン 2019.04.27
- トンテキ 2019.04.20
- 手羽元のさっぱり煮 2019.04.13
- タルタルソースで食べる鶏天 2019.04.06
- ジャーマンポテト 2019.03.31
- ふきのとうの天ぷら 2019.03.23
- 砂肝のねぎ塩レモン炒め 2019.03.16
- 白子ポン酢 2019.03.09
- 若ゴボウ 2019.03.02
- サラダ巻き 2019.02.23
- 鶏ハラミとマッシュルームのアヒージョ 2019.02.16
- サゴシのムニエル 2019.02.09
- 鯛のムニエル 2019.02.02
- 背胆のガーリック焼き 2019.01.26
- 親子うどん 2019.01.19
- 牡蠣のペペロンチーノ 2019.01.12
- 鶏茶漬け 2019.01.05
- 鮭とほうれん草のクリームパスタ 2018.12.29
- 柚子 2018.12.22
- しっぽくうどん 2018.12.15
- もつ鍋 2018.12.08
- レンコンサラダ 2018.12.01
- スダチ 2018.11.27
- 鶏ハラミの湯引きポン酢 2018.11.24
- 芋ごはん 2018.11.17
- 牛肉とキノコのホワイトソース煮 2018.11.10
- ホルモンうどん 2018.11.03
- 鯛の和風アクアパッツァ 2018.10.27
- 紫蘇の実の佃煮 2018.10.20
- 土佐寿司 2018.10.13
- きのことじゃがいものすり流し 2018.10.06
- セセリとシメジのアヒージョ 2018.09.29
- ナスの肉詰め焼き 2018.09.22
- ジェノバソースで食べる鯛のバターソテー 2018.09.15
- トマトと玉子の中華炒め 2018.09.08
- ナスとオクラの煮びたし 2018.09.01
- エノキダケ石付きのステーキ 2018.08.25
- ごま油と塩で食べる牛ばら肉 2018.08.18
- ネギぬた 2018.08.11
- 豚の生姜焼き 2018.08.04
- じゃがバター塩辛乗せ 2018.07.28
- ミョウガの天ぷら 2018.07.21
- スタミナ納豆丼 2018.07.17
- ずいきの酢味噌和え 2018.07.14
- サルサ・ヴェルデで食べるポークソテー 2018.07.07
- トマトとツナの冷そうめん 2018.06.30
- かつおのたたきのサラダ 2018.06.23
- グリルパンを使ったグリルチキン 2018.06.16
- 鯖の竜田揚げネギソース乗せ 2018.06.09
- ホタテとほうれん草のスープパスタ 2018.06.02
- 鮭と野沢菜のチャーハン 2018.05.26
- 長ネギの天ぷら 2018.05.19
- 豚の生姜焼き 2018.05.12
- グリルパン 2018.05.05
- エリンギのマリネ 2018.04.28
- ゴボウサラダ 2018.04.21
- 里芋のから揚げ 2018.04.14
- 長ネギの鶏皮ポン酢 2018.04.07
- ホタルイカと菜の花のバターソテー 2018.03.31
- 油淋鶏（ユーリンチー） 2018.03.24
- ネギ塩だれで食べる鰹のたたき 2018.03.17
- トンカツ 2018.03.10
- ミンチと白菜の中華丼 2018.03.03
- 揚げナスのおろしポン酢和え 2018.02.24
- 牡蠣のオイル漬け 2018.02.17
- 八宝菜 2018.02.10
- セセリ入り湯豆腐 2018.02.03
- かぶら蒸し 2018.01.27
- しぼる 2018.01.24
- たこめし 2018.01.20
- ポキ（正月バージョン） 2018.01.13
- サワラのアクアパッツァ 2018.01.06
- 雑煮 2018.01.02
- 豚しゃぶ 2017.12.23
- 蕪とアサリの煮物 2017.12.16
- カレーうどん 2017.12.09
- 長ネギの豚バラ巻 2017.12.02
- 鮭のハラスのバターソテー 2017.11.25
- きずしなます 2017.11.18
- クワイ 2017.11.11
- 黒枝豆 2017.11.04
- かき揚げ 2017.10.28
- しま腸の天ぷら 2017.10.21
- 明太子のユッケ 2017.10.14
- 中華ダレで食べる揚げナス 2017.10.07
- カンパチのアラ炊き 2017.09.30
- 紫蘇の実の佃煮 2017.09.23
- 鯖の野菜あんかけムニエル 2017.09.16
- マグロのカルパッチョ 柚子胡椒味 2017.09.09
- 揚げ出し豆腐 2017.09.02
- 鱧の皮とキュウリの酢の物 2017.08.26
- キュウリとザーサイの和え物 2017.08.12
- ツナとオクラとトマトの冷製パスタ 2017.08.05
- イカのないイカ焼き 2017.07.29
- 冷たい小松菜の煮びたし 2017.07.22
- 鶏皮ポン酢とワカメスープ 2017.07.15
- 皿うどん 2017.07.08
- 麻婆豆腐 2017.07.01
- 花椒 2017.06.27
- レンコンのサラダ 2017.06.24
- ポテサラパン 2017.06.17
- わらびごはん 2017.06.10
- 里芋の煮つけ 2017.06.03
- 油淋鶏 2017.05.27
- 菊菜の白和え 2017.05.20
- 豆ごはん 2017.05.13
- 鶏ハム 2017.05.06
- ポキ 2017.04.29
- 鶏のハラミ バターソテー 2017.04.22
- タコとアボガドの炒めもの 2017.04.15
- カリカリベーコンとアンチョビのジャーマンポテト 2017.04.08
- 鯛のアラ炊き 2017.04.01
- キノコのマリネ 2017.03.25
- 菜の花のオイル蒸し 2017.03.18
- 肉野菜炒め 2017.03.11
- マカロニグラタン 2017.03.04
- 牛すじポン酢 2017.02.25
- 牡蠣とホウレンソウのバターソテー 2017.02.18
- モツ鍋 2017.02.11
- 肉じゃが 2017.02.04
- せち焼き 2017.01.28
- 鯛にゅうめん 2017.01.21
- ホタテご飯 2017.01.14
- 白菜とベーコンのミルフィーユ煮 2017.01.07
- 鶏むね肉の竜田揚げ 2016.12.24
- 牡蠣のオイルパスタ 2016.12.17
- 麻婆豆腐 2016.12.10
- 牛肩肉とキノコのバター炒め 2016.12.03
- ハーブを使ったグリルチキン 2016.11.27
- 鯛の酒蒸し 2016.11.19
- 新生姜の甘酢漬け 2016.11.12
- おろしハンバーグ 2016.11.05
- ネギソースで食べる茹で豚 2016.10.29
- 豆苗とモヤシのあんかけ炒め 2016.10.22
- 鰯の煮つけ 2016.10.15
- キノコのマリネで南蛮漬け 2016.10.08
- 鶏むね肉の柚子胡椒炒め煮 2016.10.01
- トマトと卵の中華炒め 2016.09.24
- 豚キムチ 2016.09.17
- 野菜炒め 2016.09.10
- 冬瓜 2016.09.03
- 韓国冷麺風そうめん 2016.08.27
- カニとキュウリの酢の物 2016.08.20
- 鮭のおにぎり 2016.08.13
- 天津飯みたいな中華丼 2016.08.06
- 手羽中と大根の煮物 2016.07.30
- ポキ 2016.07.23
- 韓国冷麺 2016.07.16
- 鯛の香味焼 2016.07.09
- 今里焼きそば 2016.07.02
- じゃがバター塩辛のせ 2016.06.25
- 鶏ガラ醤油ラーメン 2016.06.18
- せせりのハーブ焼 2016.06.11
- 鰹のたたき 2016.06.04
- マグロとアボガドの刺身 2016.05.28
- ブリかまの酒蒸し（バター風味） 2016.05.21
- 親子サラダ 2016.05.14
- ほうれん草と豚肉のソテー 2016.05.07
- あんかけ焼きそば 2016.04.30
- 水菜とベーコンと豆腐のサラダ 2016.04.23
- 焼き鯖そうめん 2016.04.16
- マグロのポン酢炒め 2016.04.09
- イワシのタイ風南蛮漬け 2016.04.02
- ほうれん草のお浸し 2016.03.26
- 水菜と豚の柚子胡椒炒め 2016.03.19
- 鶏肝の煮つけ 2016.03.12
- かくタコ 2016.03.05
- 沙茶醤で作る焼きそば 2016.02.27
- 豚足のおろしポン酢 2016.02.20
- アジとトマトのパスタ 2016.02.13
- 鶏ガラ醤油にゅう麺 2016.02.06
- 納豆入り薄揚げ 2016.01.30
- 焼きチーズカレー 2016.01.23
- 梅干し 2016.01.22
- オムカレーライス 2016.01.16
- おろしハンバーグ 2016.01.09
- 水菜の簡単豚しゃぶ 2015.12.26
- 芋ごはん 2015.12.19
- 大根のステーキ 2015.12.12
- 鰹のたたき 2015.12.05
- しらす丼 2015.11.28
- ハリハリにゅうめん 2015.11.21
- 中華風野菜炒め 2015.11.14
- 豚の生姜焼き 2015.11.07
- きずしなます 2015.10.31
- 魯肉飯（ルーロー飯） 2015.10.24
- アトランティックサーモンと水菜のペペロンチーノ 2015.10.17
- 必需品 2015.10.14
- 高野豆腐の豚肉巻き 2015.10.10
- せせりとオクラのパスタ 2015.10.03
- タイ風野菜炒め 2015.09.26
- 鶏ハラミのポン酢焼き 2015.09.19
- ニラモヤシ炒め 2015.09.12
- 冷パンプキンスープ 2015.09.05
- 糸南瓜のサラダ 2015.08.29
- ゴーヤのおかか和え 2015.08.22
- オムライス 2015.08.15
- トマトソースのパスタ 2015.08.08
- グレープ風味のうどんのサラダぶっかけ 2015.08.01
- 牛の冷しゃぶ 2015.07.25
- ナメタケの冷ややっこ 2015.07.18
- ごま油と塩昆布の冷ややっこ 2015.07.11
- サーモンのカルパッチョ 2015.07.04
- 手羽元のコーラ煮 2015.06.27
- ベーコン入り切干大根 2015.06.20
- マグロのかまのパスタ 2015.06.13
- セセリと茶エノキと玉ねぎの炒め物 2015.06.06
- 沙茶醤の焼きそば 2015.05.30
- タラのムニエル 2015.05.23
- 豆ごはん 2015.05.16
- 牛すじとトマトのカレー 2015.05.09
- ホタルイカとアスパラガスのオイルパスタ 2015.05.02
- コンビーフチヂミ 2015.04.25
- 砂肝とマイタケのアヒージョ 2015.04.18
- 豚肉とホウレンソウの白みそ鍋 2015.04.11
- 治部煮 2015.04.04
- 鯛そうめん 2015.03.28
- リメイク カレーの残りで作るミートスパゲティ 2015.03.21
- リメイク 豚汁うどん 2015.03.14
- 鶏ガラスープで食べるくずきりラーメン 2015.03.07
- イカとネギとミョウガの炒め物 2015.02.28
- 大根のステーキ 柚風味 2015.02.21
- かぶら蒸し 2015.02.14
- これもアリ 納豆チーズパン 2015.02.07
- ささ身とゴボウのピリ辛和え 2015.01.31
- 白和え 2015.01.24
- 蕎麦切り ひろ 2015.01.17
- ホッケの開き 2015.01.10
- 鶏肉とレンコンの団子汁 2015.01.04
- 雑煮 2015.01.02
- 紋甲イカのアヒージョ 2014.12.27
- 牡蠣のパスタ 2014.12.20
- 白えび釜めし 2014.12.13
- 牛肉と小松菜のあんかけ焼きそば 2014.12.06
- アジア風 キュウリとモヤシのサラダ 2014.11.15
- ねぎと卵の黄金炒飯 2014.11.08
- 黒豆の枝豆 2014.11.01
- 中華風オムライス？それとも天津飯？ 2014.10.25
- くずきりサラダ 2014.10.18
- 小田巻蒸し 2014.10.11
- シソの実の佃煮 2014.10.04
- 麻婆豆腐 2014.09.27
- 海南鶏飯 2014.09.21
- 只今、修行中 うどん亭ひろ 2014.09.13
- 岩手名物 ひっつみ 2014.09.06
- ナポリタンスパゲティ 2014.08.30
- 鶏とゴボウの炒め煮 2014.08.22
- キュウリとアラメの白和え 2014.08.16
- 焼きナス 2014.08.09
- 青梗菜とくずきりのエスニック炒め 2014.08.03
- 仕込み 2014.07.26
- 鶏肉のハム 2014.07.19
- 富有柿のドレッシングとサラダ 2014.07.12
- エビチリのサラダ 2014.07.05
- ジャーマンポテト（アンチョビ味） 2014.06.28
- タコ・レタス・セリのスィートチリサラダ 2014.06.21
- 納豆オムレツ 2014.06.14
- 豚バラ肉とモヤシの蒸し焼き 2014.06.07
- 鯖のミネストローネ 2014.05.31
- ぜんまいと豆モヤシのナムル 2014.05.24
- わらびの白和え明太子入り 2014.05.17
- タラの芽とコシアブラのお浸し 2014.05.10
- 貝柱の炊き込みご飯 2014.04.26
- 鶏肝焼き 2014.04.19
- ポパイ丼 2014.04.12
- タジン鍋 2014.04.05
- アサリの酒蒸 2014.03.29
- 蕪 2014.03.22
- とん平焼き 2014.03.15
- 豆苗の焼うどん 2014.03.08
- 肉吸い 2014.03.01
- ツナと豆腐の寄せ蒸し 2014.02.22
- 治部煮（じぶに） 2014.02.15
- チャーハンで作る天津飯 2014.02.08
- あんかけ山芋オムレツ 2014.02.02
- ぜんざい 2014.01.30
- 大根カレー 2014.01.25
- オムそば 2014.01.18
- マグロと水菜の簡単サラダ 2014.01.13
- 菜の花とベーコンのパスタ 2014.01.04
- しらすイクラ丼 2013.12.28
- 千枚漬け 2013.12.21
- なます 2013.12.14
- 豆乳鍋 2013.12.07
- 鳥なんば 2013.11.30
- 自由軒風カレー 2013.11.23
- かやくごはんときつねうどん 2013.11.16
- 代謝アップ！ ヨーグルトサラダ 2013.11.09
- 豆腐のお好み焼き 2013.11.02
- うどんすき 2013.10.26
- 鮭のホイル焼き 2013.10.19
- ジャガイモとタマネギとツナのサラダ 2013.10.12
- ブリかま 2013.10.05
- 秋刀魚 2013.09.28
- 鮭のムニエルと松茸のマリネ 2013.09.21
- カツとじ丼 2013.09.14
- 冷製ポトフ 2013.09.07
- 白うりのロールキャベツ風煮込み 2013.08.31
- オクラ入りカレー 2013.08.17
- エビと玉子のサラダ 2013.08.10
- 冷た～い 瓜のあんかけ煮 2013.08.03
- これは簡単 チーズオクラ 2013.07.27
- 鶏肉とナスとシシトウのトマトソース煮 2013.07.20
- 焼きチーズカレー 2013.07.13
- サブジ～インド風野菜の蒸し煮～ 2013.07.06
- インゲンのベーコン巻 2013.06.29
- 水ナス 2013.06.22
- 昔のめんつゆで食べる素麺 2013.06.15
- どて焼き 2013.06.08
- 深みにはまる 2013.06.07
- おろしポン酢で食べる冷たい牛しゃぶ 2013.06.01
- 山芋で食べる鶏肉ハンバーグ 2013.05.25
- ナスと厚揚げの煮びたし 2013.05.18
- 中華どんぶり 2013.05.11
- 鶏豆腐 2013.04.27
- エビとくずきりのエスニック風サラダ 2013.04.13
- くずきりで作るなんちゃってふかヒレスープ 2013.04.06
- 鮭のクレージーソルト焼き 2013.03.30
- 鶏茶漬け 2013.03.23
- おまめさん 2013.03.16
- トマトラーメン 2013.03.09
- 千切り大根 2013.03.02
- 菜の花のおひたし 2013.02.23
- おろしポン酢ハンバーグ 2013.02.16
- フキと高野豆腐の煮物 2013.02.09
- きずしなます 2013.02.02
- 豚汁うどん 2013.01.26
- ぜんざい 2013.01.19
- ブリにゅう麺 2013.01.12
- かぶらとサツマイモのポトフ 2013.01.06
- お雑煮 2013.01.02
- デミグラスソースで作る鶏肉とキノコのカチャトゥーラ風 2012.12.29
- 牡蠣のオイル漬け 2012.12.22
- 鶏肉のクリームソース煮 2012.12.15
- 里芋饅頭のあんかけ 2012.12.08
- 初めて食べるイモの茎 2012.12.01
- なんちゃってカオマンガイ 2012.11.23
- 寒いときにはビーフシチュー 2012.11.17
- イワシの煮付け 2012.11.10
- しめサバなます 2012.10.27
- レンコンのサラダ 2012.10.20
- ブリ大根 2012.10.13
- ちょっと残念なパエリア 2012.10.06
- ナスとベーコンのトマトパスタ 2012.09.29
- シイタケのオイスターソース煮 2012.09.15
- 明太子のユッケ 2012.09.09
- ゴボウ・ニンジン・キュウリのシャキシャキサラダ 2012.09.02
- タコのバター焼き 2012.08.25
- 半エスニック？ ウリと鶏モモ肉の炒め煮 2012.08.18
- 旬の野菜でラタトゥイユ 2012.08.11
- 瓜食いねぇ 2012.08.04
- 初めて作るミートソースでドリアもどき 2012.07.28
- ポテトサラダのチーズ焼き 2012.07.21
- 夏でもすき焼き 2012.07.14
- 塩麹で作る鶏牛蒡ごはん 2012.07.07
- ねぎソースで食べる鶏の肝 2012.06.30
- 鶏三昧 2012.06.23
- 夏のめぐみ 2012.06.16
- シイタケと青梗菜の中華あんかけ煮 2012.06.09
- トマトソースで食べるグリルチキン 2012.06.03
- 豆ごはん 2012.05.26
- 豚の酒蒸しとキャベツの和えもの 2012.05.19
- タラの芽の天ぷら 2012.05.12
- 里芋 2012.05.05
- 筍三昧 2012.04.28
- NEW麺で食べる味噌煮込みうどん 2012.04.21
- 豆腐屋の豆腐 2012.04.20
- 筍とワカメの山椒煮 2012.04.14
- 中河内の春 若ごぼう 2012.04.07
- 冬を惜しんで 石狩鍋 2012.03.31
- 甦れ権八風牛すじカレー 2012.03.24
- 春を味わう 2012.03.20
- アサリと青梗菜のクリーム煮 2012.03.10
- 奇跡の一杯 2012.03.03
- エスカレート 2012.03.02
- 豚汁 2012.02.25
- 試してみるとこれがなかなか 2012.02.18
- 玄人はだし 2012.02.16
- 微妙なお味で 肉じゃが 2012.02.11
- 鬼は外 福は内 2012.02.04
- 寒いから豆乳鍋 2012.01.28
- 大好物は鯖 2012.01.21
- 伊勢うどんと卯の花 2012.01.14
- 鮭のポトフ 2012.01.07
- ブリ大根 2011.12.24
- スイートポテト 2011.12.17
- 味噌モツ鍋 2011.12.10
- 鶏天カレーうどん 2011.12.03
- 山口県の郷土料理 けんちょう 2011.11.26
- 豆苗アゲイン 2011.11.19
- パクっていいとも♪ タモリ流豚の生姜焼き 2011.11.12
- こうなりゃ すき焼き 2011.11.05
- 秋の味 2011.11.03
- 豆苗のオイスターソース炒め 2011.10.29
- 骨まで軟らか 鰯の煮付け 2011.10.22
- 山芋とキノコのガーリックソテー 2011.10.08
- 涼しくなったら 2011.10.01
- ワンプレートランチ 2011.09.25
- ハッシュドポテトのチーズ焼き 2011.09.17
- 鮭のムニエル 2011.09.10
- キュウリのごま油和え 2011.08.30
- 南フランスの香り ラタトゥイユ 2011.08.27
- ゴーヤチャンプル 2011.08.20
- メバルの煮付け 厚揚げとタア菜のショウガ炒め 2011.08.14
- 桃 2011.08.11
- 冷しゃぶ 2011.08.07
- パクッてごめんね スープたこ焼き 2011.07.30
- 青じそ 2011.07.17
- 酢ゴボウ 2011.07.09
- ラスク 2011.07.02
- 夏に食べようトマトカレー 2011.07.01
- 豆腐ステーキ 2011.06.24
- ジャガイモのきんぴら 2011.06.17
- パクッてごめんね つるたまつけ麺 2011.06.09
- 水菜とセロリのサラダと鶏皮ポン酢 2011.06.05
- タケノコと野沢菜のチャーハン 2011.05.20
- ミートスパゲティ風カレーうどん 2011.05.14
- 役得 2011.05.05
- サケのマヨホイル焼き 2011.05.04
- 鶏肉マヨポン炒め 2011.04.30
- たこ飯 2011.04.22
- サラダ 2011.04.21
- 大人買い 2011.01.26
- 餅つきアゲイン 2011.01.20
- ケーキ 2010.12.17
- 大根餅 2010.12.15
- 誰か教えて！ 2010.10.12
- ぎんなん 2010.01.31
- おかき 2010.01.28
- ＡＰＰＬＥの発音 2010.01.17
- 焼き芋 2010.01.14
- パンネル 2010.01.12
- ドルチェ&ポアール 2009.12.24
- 豆問屋（まとや） 2009.12.04
- 枝豆 2009.10.29
- 久々に 2009.10.01
- よもぎもち 2009.09.24
- 豆問屋 天下茶屋店 2009.07.19
- ドルチェ＆ポワール 2009.07.07
- 朝食 2009.06.03
- Uva 2009.03.11
- 雑煮 2009.01.04
- 柿 2008.11.01
- スイカ 2008.08.10
- 納豆 2008.06.13
- 蕎麦打ち 2008.03.09
- 牡蠣三昧 2007.12.24
- 石垣島ラー油 2007.11.15
- 柿 2007.10.18
- 帝塚山ＰＯＩＲＥ 2007.09.08
- ティータイム 2007.08.04
- 沖縄そば 2007.05.12
- ねぎ釜玉 2007.05.02
- Marie Belle 2007.04.11
- 月見焼きそば 2007.03.14
- バリエーション 2007.03.01
- 鴨汁 2007.02.17
- 再チャレンジ 2007.02.13
- 雑煮 2007.01.09
- 言うは易し 2007.01.05
- 麺食いの足跡 2006.11.09
- 伝言 2006.11.02
- 柿の葉ずし 2006.10.26
- 回転寿司 2006.09.29
- 秋の味覚 2006.09.21
- ハイカラ 2006.09.14
- 狐狸狐狸話 2006.08.07
- スタミナ 2006.07.17
- 今日の昼食 2006.06.25
- 夏はアイスで 2006.06.21
- 予定変更 2006.06.14
- おやつ 2006.06.08
- 食パン 2006.05.27
- 今も変わらぬ 2006.05.05
- 技の伝授 2006.02.12
- だし 2006.01.13
- 花茶 2005.12.02
- 大阪名物 2005.11.25
- 松茸ご飯 2005.09.26
- おなかい～っぱい 2005.08.14
- キムチ鍋 2005.08.13
- 納豆 2005.07.16
- ゴーヤーチャンプル 2005.07.14
- 明太 2005.04.09
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