鶏ミンチと豆腐のミニハンバーグ

去年、父親の歯の具合が悪く硬いものが食べられないときによく作ったメニューです

今年は私の歯の調子が悪く歯医者がよいなんですが

久々に思い出して作りました

鶏ミンチに豆腐とネギと片栗粉を混ぜ込み塩で味付け

小さく丸めてフライパンで焼きました

豆腐が入っているのでフワフワ食感が素晴らしい

アッサリとポン酢でいただきました

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