チヂミ

ベランダのニラがスゴイ勢いで伸びてきます

なかなか食べるほうが追い付かないのですが

大量消費にはチヂミが一番

今回は冷蔵庫のありあわせで作りました

ニラを2㎝程度に細かく刻み

人参もできるだけ薄く切りました

あとは冷蔵庫にあった豚肉も細かく切って混ぜ合わせるだけ

記事は小麦粉と片栗粉がほぼ同程度

そのほうがカリカリに焼きあがります

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