マグロ山かけ丼

まだまだ暑い日が続きます

胃腸の具合もあまりよくないのですが

こういう時は意識的にネバネバ系のメニューにします

山かけ丼は山芋をすり下ろすだけなので大したレシピでもありません

強いて言えばマグロの漬けを作るために

めんつゆとお酒、みりんを混ぜ合わせ電子レンジで加熱してタレを作り

冷めてからマグロを漬け込む作業だけが手間なくらい

ごはんにすり下ろした山芋をかけてマグロを乗せ

あとは中心に卵を乗せるだけ

ついでにオクラも少し採れたのでトッピングしておきました

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