冷製かぼちゃのポタージュ

まだまだ暑い日が続きますが

暑いときに食べておきたいものがあります

その中の一つがかぼちゃのポタージュ

かぼちゃを煮込んでから取り出して

粗熱が取れたら皮を切り再び鍋に入れ

ブレンダーでつぶしていきます

コンソメと牛乳を入れて再度加熱

味を見ながら塩で調節

後は冷蔵庫で冷やすだけ

食べる時に刻んだパセリを乗せで完成

涼しくなる前に食べることができてよかったです

オステオパシー整体院　腰痛館　ホームページ