鯛と春菊の胡麻和え

前に一度作ってどハマリしました

春菊をサッと湯通しして鯛の刺身と同じ長さに切り分け

器に入れて塩とごま油で味付けし

器に盛ってからすりごまをかけて完成

レシピというほどのもんではありませんが

鯛と春菊の対照的な味と触感

ごま油との相性が抜群に良くて

これからも頻繁に作りそうです

オステオパシー整体院　腰痛館　ホームページ