乾燥バジル

今年はバジルが異常に育ちます

今季、３回ほどソースを作りましたが

今回は乾燥バジルを作りました

一枚ずつ葉をちぎり洗ってゴザの上で干しました

さすがに猛暑日続きだったので

一週間ほどで乾燥しました

あとはブンブンチョッパーで粉砕

けっこうな量の感想バジルができました

これだけの量があればかなりもちそうですが

身内で分けるとあっという間になくなりそうです

それでもバジルは成長を続けます

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