ジェノベーゼソース

見た目はカニ味噌ですが実はジェノベーゼソース

その強い香りから害虫を寄せ付けないので

コンパニオンプランツとしてバジルを多くのプランターで育てています

だから収穫するときはけっこう大量になるのですが

たいていジェノベーゼソースを作っておきます

パスタに絡めるのはオーソドックスですが

去年行ったお店でカルパッチョにジェノベーゼソースが添えてあって

すごくおいしかったので去年はカルパッチョをよく作りました

工夫次第でいろんな食べ方があります

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