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2023/06/17

タコのカルパッチョ

Dsc_0411-1

何となくタコが食べたくなりました

ワカメと酢の物にする機会が多いのですが

新タマネギがあったのでカルパッチョを作りました

新タマネギを敷き詰めてタコを並べるだけ

ソースはオリーブ油・バルサミコ酢・塩・ぽん酢を混ぜて作りました

最近100均でドレッシングを混ぜ合わせる器具を買ったので使ってみたかったんです

ちょうどいいタイミングで大葉も成長しだしたのでトッピングしてみました

 

 

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