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2023/05/20

そら豆ごはん

Dsc_0415

去年は一緒に炊き込んでそら豆が崩れてしまったので

今年はやり方を変えました

 

お米だけほんだし・醤油・塩・お酒を入れて炊きます

そら豆は別に茹でて皮をむいてスタンバイ

ご飯が炊きあがったら豆を混ぜ込んで10分程度蒸らします

 

こちらもさやをいれて炊き込もうかと考えたのですが

ネットで検索してもチャレンジしている人が見つからなかったので

とりあえずは無難な方法で作りました

 

エンドウとは違う存在感がよかったです

 

 

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