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2023/04/22

オイルサーディンと菜の花のパスタ

Dsc_0398

菜の花の苦みが好きです

いかにも「春」って感じがします

おひたしがメインになりますが

パスタでいただくのも捨てがたいです

 

本当はホタルイカとセットにした方が春らしさが伝わってくるのですが

あいにくホタルイカがなかったので常備しているオイルサーディンで代用です

その代わりベランダで育ってきたイタリアンパセリをふんだんにあしらいました

 

 

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