春菊と豚バラのレンジ蒸し

YouTube動画でレシピを見つけました

春菊を適当に切って耐熱ボウルに入れます

豚バラ肉を適当に切って同じく入れます

塩少々・オリーブ油適当・アンチョビペースト適当

刻んだニンニクを入れてラップをしてレンジでチン

5分加熱したのをかき混ぜたら肉に火が通ってなかったので

さらに１分加熱

出来上がりの味見をして塩を追加

お皿に盛ってオリーブ油をかけて黒コショーをゴリゴリして完成

春菊って海外では食べるんでしょうか？

イタリアンっぽい感じではありますが

春菊の個性が際立つ一品でした

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