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2022/04/10

鰺のムニエル

Dsc_0158

スーパーで大きな真鰺を発見

3枚におろしてもらって持ち帰り

ムニエルにしました

 

ソースはバターとレモン汁と醤油

肉厚の味と酸味の利いたソースと相性ばっちり

 

付き合わせはキャベツとツナのおひたし

醤油とバルサミコ酢で味付け

洋風のおひたしとなりました

 

 

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