クレソンとレタスとトマトのサラダ

気温が上がると食べる頻度が高くなるのはサラダ

大量の野菜をむさぼるのも草食系男子としては嬉しい限り

春になるとベランダのクレソンが一気に育ちます

ボヤボヤしてるとすぐに花が咲きますのでこまめに収穫しています

この頃は野菜よりもどうして食べるかでいろいろ工夫をしています

今回は牡蠣醤油・レモン汁・亜麻仁油と異色の組み合わせ

オメガ３をとるために買った亜麻仁油とエゴマ油

やはりサラダに使うのが一番自然な気がします

クレソンの辛みが味を引き締めます

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