揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐はよく居酒屋でも頼んだりするのですが

今回はちょっといい豆腐を使って揚げてみました

木綿豆腐の水を切りしばらく置きます

キッチンペーパーで水を拭いて片栗粉をまぶします

後は揚げるだけ

その間に大根おろしとショウガをすりおろします

カラッと揚がった豆腐に

予め作っておいただし汁をかけ

大根とショウガを乗せて完成

揚げててをフーフーしながら食べるのが一番美味しいです

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