ホタルイカのパスタ

旬のものを食べられるのはこの上ない幸せ

春は美味しいものがいっぱいあります

この間からホタルイカのパスタが食べたかったんです

ペペロンチーノを作る要領でオリーブ油にニンニク（たまり漬け）を入れ弱火で加熱

ホタルイカだけを入れる予定がサバ缶の残りも入れました

味付けはサバ缶の醤油味の汁とパスタの煮汁だけ

鷹の爪を入れて味見をしたらちょうどよかったのでそのままパスタと和えて完成

色付けでアスパラガスも入れるつもりで買っておいたのですが

この記事を書いているその時に入れ忘れに気づきました

通りで華やかさに欠けるビジュアルです

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