土筆
つくしの卵とじをいただきました
子供が小さいときに畑のあぜのところに生えていたのを採ってきて
自分で袴を取って卵とじにして食べたのは
もう２０年以上前の話
その気になればつくしを採りに行きやすい環境なんですが
我が家でつくしを食べるのが私一人なもんで
行きづらい環境でもあります
苦味は春の味そのもの
むかしは毎年食べていたんですが
今ではその習慣もなくなりました
むかし当たり前だったことがずいぶん遠い昔のことになってしまいました
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