鯛の酒蒸し
塩をした鯛を昆布を下敷きにしてフライパンで加熱
水・酒・醤油をかけて蓋をして弱火で９分
ミツバをトッピングしていただきました
焼いても美味しいですが酒蒸しにすることで身がふっくらします
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311スマイルアゲイン
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