三碼麺

三碼麺（サンマーメン）とは神奈川県のご当地ラーメンだそうです

たまたまYoutubeでレシピを紹介した動画を見つけ

さっそく作ってみました

ニンジン・タマネギ・ピーマン・モヤシ・焼き豚の順で炒め

鶏がらスープの素を入れて水を入れ

醤油と酒で味をつけます

最後に片栗粉であんかけにして完成

それからフツウにラーメンを作り

あんを上からかけて出来上がり

フツウのスープがあんかけと混じりあい

微妙なとろみ具合

これから寒い日には食べたくなるラーメンです

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