チアシード
チアシードを買いました
先日読んだ「世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術」
にチアシードのことが書かれていて
オメガ3が含まれることを初めて知りました
2年前にマレーシアのお土産でチアシードをいただき
水につけてタピオカみたいにしてヨーグルトに混ぜて食べてました
その時は栄養価のことなんて気にもしてなかったんですが
「良いアブラ」であるオメガ3が入っているなら毎日食べたいと思いました
しかもけっこう安価ですので迷わず買いました
調べていると面白いもので
オメガ3のα‐リノレン酸だけではなく
血糖値をコントロールするグルコマンナンという食物繊維や
亜鉛・カルシウム・セレンなど不足しがちなミネラルも含まれているそうです
ネットで調べたらスーパーフードみたいな表現がありました
ちょっと楽しみです
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