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2020/08/01

枝豆のスープ

Img_20200720_114508

親戚から枝豆をもらいました

先に食べないといけないものがいくつもあり

いつの間にか枝豆の存在を忘れていました

一週間ほど後見たら枝豆は色がかわってました

 

そこで思いついたのがスープ

枝豆を茹でて豆だけを取り出し

再びタマネギとともに煮込みました

コンソメと少量の塩を入れて軽く味付け

 

冷めてからミキサーにかけ

牛乳を入れてひと煮たち

塩で味を調えて冷蔵庫で冷やして完成

しっかり枝豆の味がするスープでした

 

 

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コメント

今日から8月ですね!大阪もやっと梅雨が明けて本格的な暑い夏の到来です!今日は34度もあるそうで危険な暑さなんで水分をよく補給して熱中症にならないように気をつけて下さい!枝豆のスープ夏バテ予防に食べたいですね♪

投稿: マイ・メロディー | 2020/08/01 09:04

ようやく梅雨が明けましたね
先月は体調を崩して寝込んでおりましたので梅雨明けが待ち遠しかったです
予想通り痛めた首も晴れて気温が上がると痛みも和らぎ過ごしやすいです

枝豆のスープは美味しいですよ

投稿: ひろ | 2020/08/01 12:02

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