手羽中の香味焼き
よく手羽中を買ってはから揚げにするんですが
今回はちょっと違うことに挑戦
手羽中に岩塩・タイム・クレイジーペッパー・粉山椒・ガーリックパウダー・黒コショー
なんかあるものを全部ふりかけた感じで袋で混ぜ合わせ
そのまま1時間置きます
小麦粉を全体にまぶして
少し多い目の油で炒め揚げにして完成
不思議な感じのスパイシーな味でした
病みつきになるかも？
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