ジャーマンポテト
たまに食べたくなるのがジャーマンポテト
たまたま冷蔵庫にジャガイモとタマネギがあったので
ベーコンを買い足してきました
一口サイズに切ったジャガイモにオリーブ油をかけて5分間電子レンジでチン
その間にベーコンと玉ねぎを切って刻んだニンニクとともに炒めます
ちょうどいいタイミングで上がったジャガイモを投入
塩コショーとコンソメで味付け
火を止めるちょっと前にバターを入れて香りをたたせます
火を止めてからマスタードを入れて絡めてできあがり
器に盛ってからパセリを振りかけ完成
バターのコクとコンソメの味、マスタードにピリ辛
ビールがあればベストですね
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コメント
今日のジャーマンポテトもとても美味しそうですね♪お酒のおつまみにも合いそうです。よく考えたらひろさんのブログにコメント送るようになって今月で早6年になります！月日が流れるの早いですね～!ひろさんはその前からブログ毎日更新してるから凄いと思います！これからもブログ更新して楽しませて下さいね♪
投稿: マイ・メロディー | 2020/04/18 14:34
いつもコメントを頂き感謝しています
もう6年ですか！
月日の経つのは早いものです
2004年からブログをはじめましたが
義父が突然亡くなったとき以外は休まず投稿を続けています
今後もどうぞよろしくお願いします
投稿: ひろ | 2020/04/18 14:42