鱈と蕪のアボカド蒸し

頂き物の蕪です

いつもは蕪蒸しにするところですが

今回はちょっと変えてみました

スライスした蕪と鱈をフライパンに入れ4分間酒蒸しにします

火を止めて3分間余熱で蒸します

味を見ながら塩コショーで味付け

最後にアボカドを入れてもう一度加熱して完成

お酒と塩コショーのシンプルな味ですが

あっさりしてて結構おいしかったです

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