レンジで焼きナス

暑くなると食べたくなるのが焼きナス

でも手間がかかるのと熱いうちに皮をむかないといけないのでつい気が引けてしまいます

最近は電子レンジを使って簡単に焼きナスを楽しんでいます

ピーラーで皮をむいたナスを2つずつラップにくるみ3分間加熱

あら熱が取れたらそのまま冷蔵庫で冷やします

あとは食べる前に細かく割いて器に並べ

おろしショウガを乗せて醤油をかけます

仕上げに鰹節をトッピング

このやり方だと皮をむく手間と指先に火傷の心配がないので

大量に作る時には助かります

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