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2019/05/11

ビーフステーキ

Img_20190405_184436

Youtubeで安いお肉で美味しいステーキを焼くコツという動画を見つけました

面白そうなんで試してみました

500円ほどで買ってきたオージービーフをフォークで何度も突き刺し

上から牛脂を塗り込みます

そこへ塩コショーをしてさらに上から牛乳を塗り込みます

しばらく常温で置いてから焼きました

 

はっきり言って柔らかいところとそうでないところのムラがありました

牛脂の塗り方が均等ではなかったようです

到底高級肉のそれとは違いました

今度作る時はもっと丁寧に作ることにします

 

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コメント

今日も暑いですね!だから水分補給して下さいね。ビーフステーキ美味しそうですね♪動画を見てやられたとか。そういった料理の動画もあるんですね。所で久保さんと会うとか言ってましたが明日、奈良の今西家書院で久保さんのライブあって私も行きますがそのライブに行く予定ですか?

投稿: マイ・メロディー | 2019/05/11 09:09

30℃は今年初めてですが、身体に堪えそうです

私が行くのは17日のガットネロのライブです

投稿: ひろ | 2019/05/11 09:57

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