ビーフステーキ
Youtubeで安いお肉で美味しいステーキを焼くコツという動画を見つけました
面白そうなんで試してみました
500円ほどで買ってきたオージービーフをフォークで何度も突き刺し
上から牛脂を塗り込みます
そこへ塩コショーをしてさらに上から牛乳を塗り込みます
しばらく常温で置いてから焼きました
はっきり言って柔らかいところとそうでないところのムラがありました
牛脂の塗り方が均等ではなかったようです
到底高級肉のそれとは違いました
今度作る時はもっと丁寧に作ることにします
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コメント
今日も暑いですね！だから水分補給して下さいね。ﾋﾞｰﾌｽﾃｰｷ美味しそうですね♪動画を見てやられたとか。そういった料理の動画もあるんですね。所で久保さんと会うとか言ってましたが明日、奈良の今西家書院で久保さんのﾗｲﾌﾞあって私も行きますがそのﾗｲﾌﾞに行く予定ですか？
投稿: ﾏｲ･ﾒﾛﾃﾞｨｰ | 2019/05/11 09:09
30℃は今年初めてですが、身体に堪えそうです
私が行くのは17日のガットネロのライブです
投稿: ひろ | 2019/05/11 09:57