レンコンサラダ

たまに食べたくなるレンコンサラダ
スライスしたレンコンを酢と酒を入れてお湯で煮ます
ザルにとって冷えてきたらキッチンペーパーで水分をふき取って
マヨネーズと辛子で和えます
器に入れ黒ゴマをふれば完成

シャキシャキの食感とからしマヨネーズの味がバッチリ合います