ナスとオクラの煮びたし

小ぶりのナスを収穫しました
オクラも３つだけ収穫
憧れの自給自足生活です

台風以外まったく雨が降らないので
ナスの皮が固くなってますので
煮びたしでクタクタになるまで煮込むのがよさそうです

火を止める2分前にオクラを入れて
あとは余熱で温めます

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして
食べるときに鰹節をふって出来上がり