じゃがバター塩辛乗せ

北海道の居酒屋では定番だと聞きましたが
北海道では食べたことありません

レシピというほどのもんでもありませんが
よく洗ってラップしたジャガイモを5分間加熱
割りばしを刺して火が通っているのを確認したら
十字に切れ込みを入れバターをあいだに入れ
その上からイカの塩辛をトッピング

じゃがバターだけでも十分旨いですが
塩辛を乗せると全く別物に変身
もちろんビールにあいます