ミョウガの天ぷら

毎年のことなんですが農作物は収穫時期はいっきにやってきます
ミョウガみたいに薬味に使うものは一時期に大量に収穫しても困ることがありました
去年調べてみたらミョウガに衣をつけて揚げるというのがあったので
今年は早速やってみました

今さらレシピなんてご説明の必要もありません
縦に半分に切ったミョウガにてんぷら粉をつけサッと揚げるだけ

食べるときに塩と花椒を混ぜたのをつけて食べると
なかなか刺激もあって美味しかったです