グリルパンを使ったグリルチキン

グリルパンを購入したらやっぱりコレを作らないと始まりません
そのままグリルで焼いたときと比べてソフトな焼き具合になります

できるだけ肉の状態を見極めるために
ハーブソルトに乾燥タイムをまぶしただけで焼き上げました

引っ付かないようにオリーブ油を塗る手間はありますが
やっぱり肉の旨味と食感を引き出す方が優先事項

今度はこれで魚を焼いてみたいです