
たいそうな料理ではありませんが
意外にもそういう発想がなく食べたことがありませんでした
どこかのサイトで長ネギの天ぷらを紹介されていたのを見て
そのうちにチャンスがあれば作りたいと思ってました
レシピはいたって簡単
斜め切りした長ネギに衣をつけて揚げるだけ
衣の色が変わりかけてきた時点で引き上げました
そのサイトでは塩で食べたら美味しいということで
塩コショーをつけていただきました
予想通りこれはおかずというよりもお酒のアテにピッタリ
長ネギ半分もあればちょうどいい量かもしれません
何かで使って残った長ネギの活用法として覚えておきます
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