豚の生姜焼き

無性に食べたくなる時があります
身体がビタミンB1を欲しているんでしょうか？

今回は下味をつけてから焼きました
醤油・みりん・酒・ごま油・おろしショウガに漬け込んで

それをフライパンで焼き
醤油・酒・みりん・砂糖・おろしショウガを混ぜ合わせたタレをかけて
しばらく煮詰めて出来上がり

甘さは控えめなんで砂糖はほんの少し
でも多少は入れた方が生姜焼きらしくなります
タレが染み込んだキャベツもまた美味しかったです