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2018/03/31

ホタルイカと菜の花のバターソテー

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やっぱり春ですからね
ホタルイカと菜の花は食べておかないとね

最初はパスタにするつもりでしたが
予定が変わりバターソテーにしました

鷹の爪・ニンニクのスライスとホタルイカをバターで炒め
菜の花を入れ塩コショーと少し醤油で味付け
菜の花がしんなりしてきたら出来上がり

ホタルイカの甘味と菜の花の苦みが程よくバターの香りに包まれて美味しかったです

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コメント

毎日ポカポカ陽気のいいお天気ですね!今回のお料理も美味しそうですね!ホタルイカと菜の花のバターソテー名前もお洒落です。所でひろさんはお料理作るの好きですが1番の得意料理ってありますか?私はキーボード弾く事が好きでこれがいいストレス発散になってます♪今日で3月も終わりですが来月ライブ行く予定ありますか?

投稿: マイ・メロディー | 2018/03/31 09:39

特に得意だと思っているレシピはありませんねぇ
たいていクックパッドを見ながら作ってますので
覚えてなくてもわりと作れたりします

今月はライブに出かけなかったので4月は行く予定です
クラシックとジャズのライブをそれぞれ予定しています

投稿: ひろ | 2018/03/31 10:21

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