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2017/12/02

長ネギの豚バラ巻

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なんとなく思い付きで作ってみました
長ネギに豚バラ肉を巻いて爪楊枝で刺します
一本につき2つのネギを刺しました

それを油をひいたフライパンで焼き上げます
火が通りかけてきたころに
醤油・酒・みりん・砂糖・ショウガ・ごま油を合わせたタレをかけ
煮詰めながら焼いていきます

結局豚の生姜焼きみたいな味なんですが
中にネギが入っているとジューシーな感じ
食感もよくて美味しかったです

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