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2017/07/08

皿うどん

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豚肉・青梗菜・タマネギ・ニンジン・キクラゲを
ニンニクスライスときざみショウガと一緒に炒め
シャンタン・オイスターソース・酒・沙茶醤で味付け
仕上がりに片栗粉でとじて完成

あとは市販のかた焼きそばの上からかけて
お酢と辛子をつけていただきます
バリバリの食感が後半からシナっとしてくるのも面白いです

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