鶏のハラミ バターソテー

最近密かにマイブームなのがコレ
いつもと違うスーパーに行けば手に入るので
たまにハラミ欲しさに遠くのお店に出かけます

熱したフライパンにバターを入れハラミを入れます
火が通ったらサッと醤油をかけるだけ
バターは多い目にして醤油は隠し味程度
そうすると香りがいいんですね

乾燥バジルを振りかけていただきました