手羽中と大根の煮物

イリコと昆布でダシをとり
醤油・酒・みりん・砂糖で味付けした煮汁に
手羽中といちょう切りにした大根を入れ15分ほど煮込みます

器に盛りネギをふれば出来上がり

食べてて気が付いたんですが
生姜を入れるつもりだったのですが
きれいに忘れてました

でも美味しかったからよしとするか…