マグロのポン酢炒め

本マグロのすきみが売っていたのでなんとなく購入
ちょうどシメジがあったのでソテーにしました

オリーブオイルでマグロとシメジを同時に炒め
ガーリックパウダー・粉バジル・塩コショーで味付け
最期にポン酢を絡めていきます

お皿に盛ってから黒コショーを振りかけて出来上がり
オイスターソースで味付けしようかと迷いましたが
あっさりとポン酢で食べたかったのでこちらのレシピにしました

マグロを厚めに切ったので
中はふんわりしてて美味しかったです