アジとトマトのパスタ

ホントはイカとトマトで作ろうと思ってたら
スーパーでイカが売ってなくて急遽変更

オリーブオイルでニンニクのたまり漬を刻んだのと鷹の爪を入れて炒め
アジの切り身を入れ炒めます
焦げ目がついたところで皮をむいて切ったトマトを投入
コンソメと塩コショーで味付けしパスタを入れます
味を見ながら塩コショーで微調整

皿に移してから粉チーズ・バジル（粉）・黒コショーをかけて出来上がり

トマトとアジって意外に合うんですが
チーズとの相性も良かったです