芋ごはん

サツマイモをいただきました
サツマイモを使ったレシピってあまり知らなかったんですが
最近は芋ごはんにはまっています

サツマイモを小さめに切り
塩水につけてアク抜きをします

米2合に塩小さじ2杯
そして昆布をいれアク抜きした芋を入れて炊きます
よそってから黒胡麻を振って出来上がり

ホクホクのサツマイモの甘みと塩加減がいい感じです
胡麻の香りが食欲をそそります