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2015/12/19

芋ごはん

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サツマイモをいただきました
サツマイモを使ったレシピってあまり知らなかったんですが
最近は芋ごはんにはまっています

サツマイモを小さめに切り
塩水につけてアク抜きをします

米2合に塩小さじ2杯
そして昆布をいれアク抜きした芋を入れて炊きます
よそってから黒胡麻を振って出来上がり

ホクホクのサツマイモの甘みと塩加減がいい感じです
胡麻の香りが食欲をそそります

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