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2015/07/25

牛の冷しゃぶ

004

毎年叔父が霜降りの牛肉を持ってきてくれます
冬ならすき焼きとなるのですが
こう暑いとやっぱり冷しゃぶが一番
サッと湯にくぐらせて氷水で冷やします

添えてある野菜は家で採れたベビーリーフに大葉にパセリ
いただき物のキュウリと紫の玉ねぎとトマト
買ったものはといえば大根おろしのドレッシングくらい

生きててよかったと思います

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