イカとネギとミョウガの炒め物

ネットで見つけ面白いと思って作ってみました
スルメイカを切りはらわたを別の容器に取っておきます
長ネギを2cm程度に切りミョウガも縦に切ります

後は強火でさっと炒めて塩コショーをかけ味付け
最後にはらわたを絡めて出来上がり

とてもシンプルではありますが
はらわたが独特のコクを生みます
ミョウガの香りと食感がなんとも言えません