ささ身とゴボウのピリ辛和え

ゴボウが半分残っていたのでレシピを探してみました
ささ身とのコンビネーションってあまりなかったので作ってみました

ゴボウをささがきにして茹でます
ささ身は塩コショーとお酒をふり電子レンジで2分半加熱
冷めてからほぐしゴボウと合わせ
醤油・マヨネーズ・豆板醤で味付け

ほんの少し入れた豆板醤がアクセント
食材の異なる歯ごたえが面白い一品です