ホッケの開き

通販で正月用のカニを買いました
そのときついでに買ったのがこのホッケ
近所のスーパーで売っているホッケは同じ種類の違う魚
裏の表示を見たらアメリカ産と印字されています
このあたりで北海道のホッケを探すのも難しいようです

通販のサイトを見ていると欲しいものばかり
全部買ってたら破算しますので
とりあえずホッケだけ追加購入

我が家の一番大きいお皿に乗りきらないサイズは
アメリカ産のそれより一回り以上は大きいです
もちろん脂ものっています

干物にすることで発生するアミノ酸が
食欲を増進します

買ってよかったです