白えび釜めし

先日練馬放送から送っていただいた
富山産の白えび釜めしの素を使ってさっそく作ってみました
とはいえ用意はいりません

お米に水を入れて釜めしの素を入れるだけ
ただそれだけでは芸がないので
前日に湯豆腐したときの残り汁を水の代わりにいれました
こちらも富山産のアゴダシを使っていたので
なかなか濃厚なダシが楽しめました
これを入れたもんだから釜めしが旨くないわけがありません

エビが白いもんだからビジュアルは弱いですが
味がしっかりと乗っています
白えびも独特の食感で存在感充分
ホント美味しかったです