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2014/06/28

ジャーマンポテト(アンチョビ味)

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毎年この時期になるとたくさんジャガイモをもらいます
いろんなレシピを考えるわけですが
けっこうお気に入りなのがジャーマンポテト
去年くらいからアンチョビをいれるのが定番となりました

ジャガイモは皮つきのまま5mm程度にスライスして電子レンジで加熱
ベーコンをフライパンで炒めジャガイモを入れます
塩と黒コショーを入れ少し焦げ目がつくまで炒めます
最後にアンチョビを入れ混ぜ合わせます

これがビールに合うんですよ

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