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2014/03/15

とん平焼き

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関西ではお好み焼き屋の定番メニューです
今回はネギがたくさんあったので豚肉・ネギ・紅ショウガで作りました

豚肉を塩コショーで炒め紅ショウガとネギを入れ
とき卵でくるみます
固まってきたら素早く皿に移し
とんかつソース・マヨネーズ・鰹節をトッピング

ビールによく合います

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