チャーハンで作る天津飯

いつもご飯が余ると冷凍しているのですが
ある程度まとまった量になるといつもチャーハンにします
今回もチャーハンを作ったんですが
ワンパターンも嫌なので工夫してみました

イリコだしとウェイパーでダシをとり
醤油・みりん・酒・ショウガで味付け
冷凍してあったエンドウを少し入れてから片栗粉でとじます

フライパンで玉子を焼いて丼に移したチャーハンにトッピング
あんかけを上からかけて出来上がり
あんかけの味もありますのでチャーハン自体は薄味にしました