ブリかま

先週は秋刀魚を食べ秋を感じましたが
天然物のブリが並んでいました
まだまだ脂が乗り切っているとはいえませんが
冬の気配も少しずつ見かけるようになりました

個人的に焼いて食べるなら身の部分よりもカマの方が好きで
照り焼きはダメでポン酢をかけて食べるのが私の好み
魚の脂分とポン酢の酸味が何とも言えないのです